[發明專利]一種即食棗糕的配方

在審

• 申請號: 201310622176.6
• 申請日: 2013-11-30
• 公開（公告）號: CN103652549A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 李寶聰
• 申請（專利權）人: 青島海發利糧油機械有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種即食棗糕的配方，屬于食品領域。??

背景技術

紅棗的營養保健作用，在遠古時期就被人們發現并利用，?<<詩經》己有八月剝棗的記載了，李時珍在《本草綱目》中說:棗昧甘、性溫，能補中益，紅棗提湯氣、養血生津，用于治療脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛等疾病，至今，棗都被視為重要滋補品，常食大棗可治療身體虛弱、貧血泊瘦、脾胃不和、勞傷咳嗽、養肝防癌功能尤為突出。但是將紅棗制成棗糕其營養和功效單一，現在需要一種具有多重功效的養生棗糕供人們食用。??

發明內容

????針對現有技術存在的不足，本發明所要解決的技術問題是，提供一種即食棗糕的配方，食用方便，養生效果明顯、多樣。

為解決上述技術問題，本發明采取的技術方案是，一種即食棗糕的配方，由以下重量份數的原料制成：榧子粉末0.2-0.6份、漏蘆粉末0.1-0.4份、大頭陳粉末0.05-0.09份、天花粉0.4-0.8份、紅棗泥5-10份、淀粉8-16份、澄粉3.5-7份、阿膠8-10份、枸杞3-7份、芝麻3-5份、核桃2.5-7份、蛋白糖0.5-1.4份、乙基麥芽酚0.05-0.09份、焦磷酸鈉0.01-0.03份、冰糖3-7份和山梨醇0.03-0.08份。

優化的，上述即食棗糕的配方，由以下重量份數的原料制成：榧子粉末0.5份、漏蘆粉末0.3份、大頭陳粉末0.06份、天花粉0.7份、紅棗泥8份、淀粉12份、澄粉5.5份、阿膠9份、枸杞5份、芝麻4份、核桃3.5份、蛋白糖0.8份、乙基麥芽酚0.07份、焦磷酸鈉0.02份、冰糖5份和山梨醇0.05份。

本發明與現有的棗糕相比，有益效果是本發明加入了榧子、漏蘆、大頭陳和天花粉；榧子治肺火，健脾土，補氣化痰，止咳嗽；漏蘆清熱解毒，排膿消腫，消癰，下乳，舒筋通脈；

大頭陳疏風解表；化濕消滯。主感冒頭痛；發熱；腹痛泄瀉；消化不良；天花粉清熱瀉火，生津止渴，排膿消腫；加入上述中藥，可以增加棗糕的養生作用，生津止渴，藥食同源。???

具體實施方式

?實施例1

本發明為一種即食棗糕的配方，由以下重量份數的原料制成：榧子粉末0.2份、漏蘆粉末0.1份、大頭陳粉末0.05份、天花粉0.4份、紅棗泥5份、淀粉8份、澄粉3.5份、阿膠8份、枸杞3份、芝麻3份、核桃2.5份、蛋白糖0.5份、乙基麥芽酚0.05份、焦磷酸鈉0.01份、冰糖3份和山梨醇0.03份。

實施例2

本發明為一種即食棗糕的配方，由以下重量份數的原料制成：榧子粉末0.6份、漏蘆粉末0.4份、大頭陳粉末0.09份、天花粉0.8份、紅棗泥10份、淀粉16份、澄粉7份、阿膠10份、枸杞7份、芝麻5份、核桃7份、蛋白糖1.4份、乙基麥芽酚0.09份、焦磷酸鈉0.03份、冰糖7份和山梨醇0.08份。

實施例3

本發明為一種即食棗糕的配方，由以下重量份數的原料制成：榧子粉末0.5份、漏蘆粉末0.3份、大頭陳粉末0.06份、天花粉0.7份、紅棗泥8份、淀粉12份、澄粉5.5份、阿膠9份、枸杞5份、芝麻4份、核桃3.5份、蛋白糖0.8份、乙基麥芽酚0.07份、焦磷酸鈉0.02份、冰糖5份和山梨醇0.05份。本發明與現有的棗糕相比，有益效果是本發明加入了榧子、漏蘆、大頭陳和天花粉；榧子治肺火，健脾土，補氣化痰，止咳嗽；漏蘆清熱解毒，排膿消腫，消癰，下乳，舒筋通脈；

大頭陳疏風解表；化濕消滯。主感冒頭痛；發熱；腹痛泄瀉；消化不良；天花粉清熱瀉火，生津止渴，排膿消腫；加入上述中藥，可以增加棗糕的養生作用，生津止渴，藥食同源。

當然，上述說明并非是對本發明的限制，本發明也并不限于上述舉例，本技術領域的普通技術人員，在本發明的實質范圍內，作出的變化、改型、添加或替換，都應屬于本發明的保護范圍。