[發明專利]一種即食棗糕的配方

在審

• 申請號: 201310622176.6
• 申請日: 2013-11-30
• 公開（公告）號: CN103652549A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 李寶聰
• 申請（專利權）人: 青島海發利糧油機械有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種即食棗糕的配方，其特征在于：由以下重量份數的原料制成：

榧子粉末0.2-0.6份、漏蘆粉末0.1-0.4份、大頭陳粉末0.05-0.09份、天花粉0.4-0.8份、紅棗泥5-10份、淀粉8-16份、澄粉3.5-7份、阿膠8-10份、枸杞3-7份、芝麻3-5份、核桃2.5-7份、蛋白糖0.5-1.4份、乙基麥芽酚0.05-0.09份、焦磷酸鈉0.01-0.03份、冰糖3-7份和山梨醇0.03-0.08份。

2.根據權利要求1所述的即食棗糕的配方，其特征在于：由以下重量份數的原料制成：榧子粉末0.5份、漏蘆粉末0.3份、大頭陳粉末0.06份、天花粉0.7份、紅棗泥8份、淀粉12份、澄粉5.5份、阿膠9份、枸杞5份、芝麻4份、核桃3.5份、蛋白糖0.8份、乙基麥芽酚0.07份、焦磷酸鈉0.02份、冰糖5份和山梨醇0.05份。