[發明專利]優酪乳無效
| 申請號： | 201310618211.7 | 申請日： | 2013-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN103621650A | 公開（公告）日： | 2014-03-12 |
| 發明（設計）人： | 楊朔 | 申請（專利權）人： | 重慶光大（集團）有限公司 |
| 主分類號： | A23C17/02 | 分類號： | A23C17/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 401133 *** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 優酪乳 | ||
【權利要求書】：
1.優酪乳，其特征在于：每1000L的優酪乳中包括鮮牛奶800～1000kg、白砂糖40～90kg、脫脂粉10～30kg、菌種5～100U，余量為蒸餾水。
2.根據權利要求1所述的優酪乳，其特征在于：所述菌種包括保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌，其用量分別是2～80U和3～20U。
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