[發明專利]一種手工面條的深加工工藝在審
| 申請號: | 201310614809.9 | 申請日: | 2013-11-28 |
| 公開(公告)號: | CN103637080A | 公開(公告)日: | 2014-03-19 |
| 發明(設計)人: | 劉秉順 | 申請(專利權)人: | 劉秉順 |
| 主分類號: | A23L1/16 | 分類號: | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 116001 遼寧省*** | 國省代碼: | 遼寧;21 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 手工 面條 深加工 工藝 | ||
【權利要求書】:
1.一種手工面條的深加工工藝,它主要由蕎麥面制成,鹵料的制作,手工面條制作:將500-1000克蕎麥面放入盆中?,和成軟硬適中的面團,蕎麥面韌性差,整張面皮不能搟得太薄,平均厚度為0.5厘米,再把大面皮疊起,切成面條水煮開后立即下面條,把蔥花豬肉鹵適量調入碗中。
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