[發明專利]一種具有降血壓功能的調味組合物及其制備方法

有效

• 申請號: 201310607800.5
• 申請日: 2013-11-25
• 公開（公告）號: CN103704687A
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 張強
• 申請（專利權）人: 安徽強旺調味食品有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/226
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 鞠翔

技術領域

本發明涉及調味品技術領域，具體涉及一種具有降血壓功能的調味組合物及其制備方法。

背景技術

調味品主要是指香草和香料。香草是各種植物的葉子。它們可以是新鮮的、風干的或磨碎的。香料是植物的種子、花蕾、果實、花朵、樹皮和根，香料的味道比香草濃烈得多，有些情況下，一種植物既能用于生產香草又能用于生產香料，有些調味品由多種香料混合而成，或者由多種香草混合而成，在飲食、烹飪和食品加工中擁有廣泛的應用，并且還有助于改善食物的味道有去腥、除膻、解膩、增香、增鮮等作用，在日常生活和飲食中，鹽、醬油、味精是必不可少的調味品，但是由于鹽、醬油、味精富含鈉離子，長期過量食用會升高血壓，對身體健康有很大的隱患，但是由于這類調味品是不可缺少的，所以在實際的生活中很難有實際的方法解決，久而久之，極大地影響人們的身心健康。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于提供一種無毒，無副作用，食用安全可靠的具有降血壓功能的調味組合物及其制備方法。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種具有降血壓功能的調味組合物，其特征在于：由以下重量的原料組成：

荸薺18-22克、山楂13-17克、茄子13-17克、菊花18-22克、豌豆花8-12克、牛黃2-6克、鮮葵花葉8-12克、鮮蘿卜13-17克、海帶14-18克、黑木耳3-7克、低鈉鹽8-12克。

各原料藥的優選重量為，

荸薺19-21克、山楂14-16克、茄子14-16克、菊花19-21克、豌豆花9-11克、牛黃3-5克、鮮葵花葉9-11克、鮮蘿卜14-16克、海帶15-17克、黑木耳4-6克、低鈉鹽9-11克。

各原料藥的優選重量為，

荸薺20克、山楂15克、茄子15克、菊花20克、豌豆花10克、牛黃3克、鮮葵花葉10克、鮮蘿卜15克、還帶16克、黑木耳5克、低鈉鹽10克。

本發明的另一個目的是提供一種制備本發明具有降血壓功能的調味組合物的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

按如下重量稱取各原料：

荸薺18-22克、山楂13-17克、茄子13-17克、菊花18-22克、豌豆花8-12克、牛黃2-6克、鮮葵花葉8-12克、鮮蘿卜13-17克、海帶14-18克、黑木耳3-7克、低鈉鹽8-12克。

a、將上述原料中荸薺、茄子、鮮蘿卜放入蒸鍋蒸鍋中蒸煮3小時，然后取出冷去搗碎，形成糊狀混合膏體。

b、將上述牛黃、山楂研磨成粉狀后均勻的混合在膏體中，然后混合攪拌，然后采用布袋將膏體扎實，形成膏體料包。

c、將上述原料中菊花、豌豆花、鮮葵花葉清洗后混合放入350毫升水中浸泡5分鐘，然后再放入煎煮器皿中用文火將其煮沸，然后去渣取汁，得到液體組合物。

d、將膏體料包置放于液體組合物采用80℃文火加熱5小時，然后取出烘干得到粉末狀混合物。

e、將海帶、黑木耳剁碎摻入粉末狀混合物中并且添加低鈉鹽均勻攪拌得到得到成品。

本發明的有益效果是：本發明采用的都是降血壓的天然食材和地道中藥，對人體沒有危害，無副作用，能夠起到降壓降火的作用，降低人們由于飲食不當而引起的血壓升高。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

實施例1

按如下重量稱取各原料：

荸薺22克、山楂17克、茄子17克、菊花22克、豌豆花12克、牛黃6克、鮮葵花葉12克、鮮蘿卜17克、海帶18克、黑木耳7克、低鈉鹽12克。

a、將上述原料中荸薺、茄子、鮮蘿卜放入蒸鍋蒸鍋中蒸煮3小時，然后取出冷去搗碎，形成糊狀混合膏體。

b、將上述牛黃、山楂研磨成粉狀后均勻的混合在膏體中，然后混合攪拌，然后采用布袋將膏體扎實，形成膏體料包。

c、將上述原料中菊花、豌豆花、鮮葵花葉清洗后混合放入350毫升水中浸泡5分鐘，然后再放入煎煮器皿中用文火將其煮沸，然后去渣取汁，得到液體組合物。

d、將膏體料包置放于液體組合物采用80℃文火加熱5小時，然后取出烘干得到粉末狀混合物。

e、將海帶、黑木耳剁碎摻入粉末狀混合物中均勻攪拌并且添加低鈉鹽得到得到成品。

實施例2

按如下重量稱取各原料：