[發明專利]一種蒸糠設備及其使用方法

有效

• 申請號: 201310605526.8
• 申請日: 2013-11-26
• 公開（公告）號: CN103602541A
• 公開（公告）日: 2014-02-26
• 發明（設計）人: 劉念;劉緒;彭奎;余航;王逸志;張華玲;郭亮;劉義會;張蜀艷
• 申請（專利權）人: 四川省食品發酵工業研究設計院
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種蒸糠設備，其特征在于，蒸糠筒（1）為立式結構，蒸糠由上至下依次分節為蒸糠室（16）（19）（24）、蒸汽隔離室（29）、熟糠輸出室（13），其中蒸糠室內部由上至下又分為：一級蒸糠室（16）、二級蒸糠室（19）、三級蒸糠室（24），各級蒸糠室（16）（19）（24）和蒸汽隔離室（29）的底板為倒錐形活動瓣狀底板，所述的瓣狀底板由內壁（4）（22）（27）（30）和外壁（5）（23）（28）（31）構成，內壁瓣狀底板邊緣與蒸糠筒內壁（3）焊接固定，外壁瓣狀底板通過轉軸（18）和內壁瓣狀底板連接，外壁瓣狀底板緊貼內壁瓣狀底板并能轉動，通過控制外壁瓣狀底板轉動來實現底板的打開和封閉，底板的內壁瓣和外壁瓣對位時，底板處于打開狀態，錯位時底板處于封閉狀態。

2.根據權利要求1所述的蒸糠設備，其特征在于所述的一級蒸糠室（16）開口為敞口，在口的下部設有物料分散頸（2），所述的物料分散頸（2）為帶狀，焊接于一級蒸糠室（16）的內壁，與蒸糠室內壁夾角大于90°，物料分散頸（2）沿一級蒸糠室（16）的內壁螺旋下降。

3.根據權利要求2所述的蒸糠設備，其特征在于所述的外壁瓣狀底板（5）（23）（28）（31）的外側上均安裝有水平傳動桿（6），水平傳動桿（6）與對應外壁瓣的夾角為大于0°小于180°，所述的水平傳動桿（6）與氣缸推桿（10）連接，由對應氣缸推桿的伸縮提供外壁瓣狀底板（5）（23）（28）（31）轉動的動力，實現各活動底板的打開和封閉。

4.根據權利要求3所述的蒸糠設備，其特征在于所述的氣缸推桿（10）的伸縮，由對應的氣缸推桿控制閥（8）（9）來制動。

5.根據權利要求3所述的蒸糠設備，其特征在于所述的二級蒸糠室（16）和二級蒸糠室（19）的底板內壁瓣（4）（22）和外壁瓣（5）（23）表面設有通氣孔（34）。

6.根據權利要求5所述的蒸糠設備，其特征在于所述的二級蒸糠室（19）底部安裝有吹氣管道（20），所述的吹氣管道（20）與二級蒸糠室瓣狀底板內壁（22）平行，以轉軸為中心，輻射狀分布，所述的吹氣管道（20）上表面均勻分布噴氣孔。

7.根據權利要求6所述的蒸糠設備，其特征在于所述的三級蒸糠室（24）底部安裝有蒸汽管道（25），所述的蒸汽管道（25）與三級蒸糠室瓣狀底板內壁（27）平行，以轉軸為中心，輻射狀分布，所述的蒸汽管道（25）上均勻分布噴氣孔。

8.根據權利要求7所述的蒸糠設備，其特征在于所述的各級蒸糠室（16）（19）（24）、蒸汽隔離室（29）、熟糠輸出室（13）內分別安裝物位計（15）（17）（21）（26）（32），物位計為自動控制系統PLC（39）提供控制信號。

9.根據權利要求5所述的蒸糠設備，其特征在于所述的通氣孔（34）的分布為離轉軸（18）越近分布越密集。

10.根據權利要求3所述的蒸糠設備，其特征在于所述氣缸推桿（10）安裝在蒸糠筒外壁對應的氣缸推桿安裝腔（7）內。

11.根據權利要求8所述的蒸糠設備，其特征在于所述的蒸糠筒（1）底部安裝有熟糠輸出絞龍（14），所述的熟糠輸出絞龍（14）由帶變頻器的電機驅動。

12.權利要求11所述的蒸糠設備的使用方法，其特征在于：包括如下步驟：

蒸糠開始前各級蒸糠室、蒸汽隔離室的活動瓣狀底板（33）（35）（36）（37）均處于封閉狀態，設定各級蒸糠的時間，自動控制系統PLC（39）通過以下四個步驟，自動控制完成整個蒸糠流程：

第一步，自動控制系統PLC（39）啟動物料輸送設備（38），開始向一級蒸糠室（16）進料，當一級蒸糠室（16）內的糠殼高度到預定高度時，物位計向PLC反饋信號，PLC接收信號后，自動停止物料輸送設備（38），開啟蒸汽控制閥（12），并開始蒸糠計時，一級蒸糠正式開始；

第二步，當一級蒸糠計時累計到設定的蒸糠時間時，PLC開啟一級蒸糠室活動瓣狀底板（33），并打開吹氣閥門（11），二級蒸糠室（19）底部的吹氣管道（20）開始往上吹氣，糠殼在重力作用下從一級蒸糠室（16）落入二級蒸糠室（19），當二級蒸糠室（19）內的糠殼高度到預定高度時，物位計向PLC反饋信號，PLC接收信號后，關閉一級蒸糠室活動瓣狀底板（33）和吹氣閥門（11），二級蒸糠室（19）底部停止吹氣，開始二級蒸糠計時，二級蒸糠正式開始，此后PLC執行第一步的蒸糠指令，開啟新一輪的一級蒸糠操作；

第三步，當二級蒸糠計時累計到設定的蒸糠時間時，PLC開啟二級蒸糠室活動瓣狀底板（35），糠殼從二級蒸糠室（19）落入三級蒸糠室（24），當三級蒸糠室（24）內的糠殼高度到預定的高度時，物位計向PLC反饋信號，PLC接收信號后，關閉二級蒸糠室活動瓣狀底板（35），開始三級蒸糠計時，三級蒸糠正式開始，此后PLC執行第二步的指令，開啟新一輪的二級蒸糠操作；

第四步，當三級蒸糠計時累計到設定的蒸糠時間時，PLC開啟三級蒸糠室活動瓣狀底板（36），糠殼從三級蒸糠室（24）落入蒸汽隔離室（29），當蒸汽隔離室（29）的糠殼高度到預定的高度時，物位計向PLC反饋信號，PLC接收信號后，關閉三級蒸糠室活動瓣狀底板（36），此后PLC執行第三步的指令，開啟新一輪的三級蒸糠操作，PLC在執行第三步指令的同時，打開蒸汽隔離室活動瓣狀底板（37），糠殼從蒸汽隔離室（29）落入熟糠輸出室（13），當熟糠輸出室（13）的糠殼高度到預定的高度時，物位計向PLC反饋信號，PLC接收信號后，關閉蒸汽隔離室活動瓣狀底板（37），同時啟動熟糠輸出絞龍（14），開始輸出熟糠，此時完成一次蒸糠流程，此后重復上述四個步驟，進行蒸糠操作，直到蒸糠完成。