[發(fā)明專利]一種清熱保健面條及其制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310605149.8
• 申請(qǐng)日: 2013-11-26
• 公開（公告）號(hào): CN103734606A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李楠
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 明光市白云面粉有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/16
• 分類號(hào): A23L1/16;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種清熱保健面條，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麥粉60-70、糯米60-70、扁豆30-40、大米20-30、黃秋葵2-3、紫藤花2-3、玫瑰花3-4、迭迷香1-2、海參20-30、白果10-13、松子仁12-15、甜杏仁20-24、神秘果20-25、銀杏葉5-6、桂花4-5、堿面2-3、面條添加劑1-2、水適量；

所述面條添加劑由下列重量份的原料制成：藕粉40-50、珍珠粉15-20、黑木耳12-16、香菇10-12、白果10-15、山楂葉2-3、靈芝3-4、丁葵草1-2、絞股藍(lán)2-3、牡丹皮2-3、千針萬線草3-4、玉蝴蝶4-5、米糠油1-2、水適量；將山楂葉、靈芝、丁葵草、絞股藍(lán)、牡丹皮、千針萬線草、玉蝴蝶加入適量水中，文火煎煮1-2小時(shí)，過濾得濾液；將白果去皮去心，放入濾液中加熱煮至熟爛，打成漿液；將黑木耳、香菇烘干，研成粉末；將上述漿液、粉末與珍珠粉以及其它剩余成分成分混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述清熱保健面條，其特征在于，制備方法的具體步驟如下：

（1）將糯米、扁豆、大米加入適量水浸泡3-4小時(shí)后，加熱煮至熟爛，再放入攪拌機(jī)中攪成泥狀，備用；

（2）將黃秋葵、紫藤花、玫瑰花、迭迷香曬干后，研成細(xì)末，與海參一起加入適量水中，文火煎煮1-2小時(shí)，取出海參，瀝干后放入烘干機(jī)中烘干，研成海參粉，備用；

（3）將白果去殼后與銀杏葉、桂花一起放入炒鍋中文火翻炒至熟，研成細(xì)末，備用；

（4）將神秘果取其果肉，打成果汁，加入松子仁、甜杏仁研磨成漿液，備用；

（5）將步驟1的雜糧泥、步驟2的海參粉、步驟3的白果粉、步驟4的漿液以及其它剩余成分混合，攪拌均勻后，加工成面條，即可。