[發(fā)明專利]一種桂花保健飲料及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310605065.4
• 申請日: 2013-11-26
• 公開（公告）號: CN103689734A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王化猛;孫同志
• 申請（專利權(quán)）人: 亳州天然食品有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種桂花保健飲料及其制備方法。

背景技術(shù)

?隨著經(jīng)濟的發(fā)展，社會的進步，人們的保健意識越來越強，隨之，各種各樣的保健品大量出現(xiàn)，讓人目不暇接，各種保健飲料也如雨后春筍般大量出現(xiàn)，這些保健飲料，大多是碳酸飲料，沒有保健作用，有的通過添加各種不同的激素，來達到某一方面的功效，長期飲用這樣的物質(zhì)對身體會產(chǎn)生副作用。因此，人們迫切需要針對性強，純天然的功能性保健飲料的出現(xiàn)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供了一種桂花保健飲料，本飲料，具有化痰散結(jié)，理氣平肝的作用，同時口感酸甜可口。本發(fā)明還提供本保健飲料的制備方法。

為實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種桂花保健飲料，其特征在于：其原料組分的重量配比為：鮮桂花30-40、綠梅花20-30、保健中草藥液5-10、鮮冬瓜皮30-40、桂花蜜4-6。?

其中，保健中草藥液的制備方法：

a、按重量份稱取炒白術(shù)10-20、黃精10-15、炙甘草5-10、珠芽蓼4-6、桂花根4-5、榅桲4-6、山楂5-10、鷹嘴豆6-8、人參10-15、豐花草4-6、肝風(fēng)草4-6、枇杷花4-6、枇杷核4-6、川貝母6-8、南天竹葉6-8、金邊龍舌蘭6-8、暴馬子2-4、檸檬葉5-6、黃芪8-10、?陳皮4-6、黨參4-6、砂仁4-6、藿香4-6、雞內(nèi)金4-6、?蓮子8-10、?白花蛇舌草4-6、女貞子4-6、?雞血藤4-6、丹參4-6、杏仁4-6、遠志4-6、益智仁4-6、葛根10-15、姜黃10-12；

b、將稱取的物料加適量的水浸泡10-20分鐘，然后加入稱取的物料重量2-3倍的水用文火熬1-2小時，過濾，得到保健中草藥液。

所述的桂花保健飲料，其特征在于：其原料組分的重量配比為：鮮桂花35、綠梅花25、保健中草藥液6、鮮冬瓜皮35、桂花蜜4。

其中，保健中草藥液的制備方法：

a、按重量份稱取炒白術(shù)15、黃精12、炙甘草6、珠芽蓼5、桂花根5、榅桲5、山楂8、鷹嘴豆7、人參13、豐花草5、肝風(fēng)草5、枇杷花5、枇杷核5、川貝母7、南天竹葉7、金邊龍舌蘭7、暴馬子3、檸檬葉5、黃芪9、?陳皮5、黨參5、砂仁5、藿香5、雞內(nèi)金5、?蓮子9、?白花蛇舌草5、女貞子5、?雞血藤5、丹參5、杏仁5、遠志5、益智仁5、葛根14、姜黃11；

b、將稱取的物料加適量的水浸泡10-20分鐘，然后加入稱取的物料重量3-2倍的水用文火熬1-2小時，過濾，得到保健中草藥液。

所述的桂花保健飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）按配比備齊各組分原料；?

（2）將鮮桂花、綠梅花、鮮冬瓜皮分別洗凈，然后放入濃度為5-10%檸檬酸水溶液中浸泡10-15min，再用純凈水沖洗去表面的檸檬酸水溶液殘余液，?然后破碎、榨汁，得到汁液A；

（3）同時制備保健中草藥液B；?

（4）將汁液A和保健中草藥液B投入均質(zhì)機里進行第一次均質(zhì)，然后經(jīng)180-220目濾布過濾，得到原飲汁C；

（5）?稱取重量百分比為10%上述制得的原飲汁C，5%桂花蜜、?3%檸檬酸、1%維生素C、1%茶多酚、80%純凈水送入均質(zhì)機內(nèi)，在壓力30-40MPa，溫度55-60℃條件下進行均質(zhì)；

（6）將勻質(zhì)好的飲料液輸入到超高溫瞬間滅菌機內(nèi)，超高溫瞬間滅菌的溫度控制在125℃-145℃，蒸汽壓力0.75MPa，時間為2s-4s，滅菌后在無菌的環(huán)境中將飲料液灌入飲料罐中及時封口。

本發(fā)明的優(yōu)點：

本發(fā)明以鮮桂花、綠梅花為主，加用炒白術(shù)等中草藥提取液、冬瓜皮、桂花蜜組成?。?其中，鮮桂花破結(jié)，有化痰功效，綠梅花具有疏肝，解郁，和中，化痰?，使氣行則痰消；加用白術(shù)具有健脾，利濕，斬斷生化痰濕之源，冬瓜皮利水，消腫以治標(biāo)，共為佐料；桂花蜜調(diào)和為輔料。配方結(jié)構(gòu)嚴謹，組方簡明精專，?天然綠色，均為無公害原料。

所制得的飲料具有化痰散結(jié)，理氣平肝的作用，同時口感酸甜可口。?

長期服用本發(fā)明的桂花保健飲料，可以起到增加人體免疫力，同時具有除濕、疏肝，增強食欲的的作用，無毒副作用，能益壽延年。

具體實施方式

實施例1?一種桂花保健飲料，其原料組分的重量為：

鮮桂花35、綠梅花25、保健中草藥液6、鮮冬瓜皮35、桂花蜜4。

其中，保健中草藥液的制備方法：