[發(fā)明專利]一種多菌種共酵海藻制備功能性海藻肥料的方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310603775.3
• 申請(qǐng)日: 2013-11-26
• 公開（公告）號(hào): CN103636928A
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董書閣;侯文杰;侯文燕;董靜靜;段智崗;王偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島嘉瑞生物技術(shù)有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/14
• 分類號(hào): A23K1/14;C05F15/00;C05F17/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種利用酶解法和微生物發(fā)酵法提高芝麻粕飼用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新工藝，其特征在于：通過(guò)外源性添加堿性蛋白酶的酶解作用和微生物二步厭氧發(fā)酵相結(jié)合的工藝制備蛋白含量高，富含多肽、小肽、氨基酸、有機(jī)酸、益生菌等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，植酸、單寧等抗?fàn)I養(yǎng)因子含量低的高附加值的發(fā)酵芝麻粕產(chǎn)品。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的外源性添加堿性蛋白酶，其特征在于：外源性添加堿性蛋白酶的添加量為芝麻粕質(zhì)量比的6～8%。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的二步厭氧發(fā)酵其特征在于，首先采用黑曲霉固體發(fā)酵芝麻粕，其中黑曲霉的接種比例為5～8%，發(fā)酵結(jié)束后接種乳酸菌和枯草芽孢桿菌，其中枯草芽孢桿菌接種比例2～3%、乳酸菌接種比例3～5%。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的利用酶解法和微生物發(fā)酵法提高芝麻粕飼用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的新工藝，其特征在于是通過(guò)如下途徑實(shí)現(xiàn)的：

?（1）粉碎：將芝麻粕粉碎，過(guò)40～60目篩；

（2）配料：按照芝麻粕93～97%、糖蜜2～4%、NH₄Cl?1.0%、KH₂PO4.3H₂O?0.5%、MgSO₄.7H₂O?0.5%的比例稱取物料，混合均勻，調(diào)整物料含水量在15～20%；

（3）加酶：按照芝麻粕質(zhì)量比6～8%的比例外源性添加堿性蛋白酶；

（4）黑曲霉活化：按照1:30～50的比例在察氏培養(yǎng)基中活化黑曲霉；

（5）接種：按照5～8%的接種比例將黑曲霉接種至發(fā)酵培養(yǎng)基；

（6）混勻：將接入黑曲霉和蛋白酶后的發(fā)酵培養(yǎng)基混合均勻；

（7）固體發(fā)酵：將培養(yǎng)基移入發(fā)酵池控溫發(fā)酵32h～48h，發(fā)酵溫度控制在35～38℃；

（8）二步發(fā)酵培養(yǎng)基：向黑曲霉發(fā)酵結(jié)束后的培養(yǎng)基添加1～2%糖蜜、0.1～0.5%乙酸；

?（9）菌種活化：用枯草芽孢桿菌、乳酸菌與30～35℃溫水按1:30～50重量比混合，攪拌直至菌種完全溶解于水中，活化20～30min；

（10）接種：按枯草芽孢桿菌2～3%、乳酸菌3～5%的接種比例接種枯草芽孢桿菌和乳酸菌，混合均勻；

（11）二步發(fā)酵：將培養(yǎng)基移入發(fā)酵池，控溫發(fā)酵48～72h，發(fā)酵溫度控制在28～32℃；

（12）低溫烘干：發(fā)酵結(jié)束后低溫烘干物料至水分含量10～12%；

（13）粉碎：發(fā)酵結(jié)束后將發(fā)酵芝麻粕粉碎，過(guò)60目篩，制得發(fā)酵芝麻粕。