[發(fā)明專利]一種青豆煎餅的制作工藝在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310599315.8 | 申請日： | 2013-11-25 |
| 公開（公告）號： | CN104642444A | 公開（公告）日： | 2015-05-27 |
| 發(fā)明（設計）人： | 宋其祥 | 申請（專利權(quán)）人： | 重慶市南川區(qū)南雙科技有限公司 |
| 主分類號： | A21D13/00 | 分類號： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 408400 重慶市南川區(qū)*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 青豆 煎餅 制作 工藝 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種青豆煎餅的制作工藝，其特征是：取5公斤青豆放入到水中清洗干凈，用磨漿機將其磨成細漿，然后倒入鍋中燒開，并用濾網(wǎng)過濾一遍后裝入到木桶中備用；取10克金銀花、5克菊花、1克荷花倒入水池中浸泡1個小時，然后用水清洗3遍，然后倒入鍋中加水熬煮30分鐘，將所得的液體過濾一遍后備用；將以上兩種液體倒入攪拌機中攪拌均勻，取其中2公斤液體和500克面粉一起再次攪拌成細漿后備用；把所得的液體倒入木桶中，加入1公斤青豆和100克白糖后和勻，然后倒入到煎鍋中逐個制成煎餅即可。
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