[發明專利]烹飪爐和用于該烹飪爐的方法

有效

• 申請號: 201310596175.9
• 申請日: 2013-11-21
• 公開（公告）號: CN103829776A
• 公開（公告）日: 2014-06-04
• 發明（設計）人: 菲利普·約翰·雷德福;劉易斯·威廉·詹姆斯·班諾希;馬修·大衛·昂德伍德
• 申請（專利權）人: 曼尼托沃食品服務有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J37/06
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司 11227
• 代理人: 田軍鋒;魏金霞

1.一種烹飪爐，包括：

烹飪腔，所述烹飪腔用于烹飪食品并且包括壁；

空氣入口，所述空氣入口設置在所述壁的中央；

通風管道，所述通風管道與所述烹飪腔流體連通；

風扇，所述風扇使加熱空氣經由所述通風管道、所述爐腔和所述空氣入口循環；以及

空氣擴散器，所述空氣擴散器在所述爐腔內設置在所述壁的前方并且包括使所述加熱空氣均勻地擴散經過所述食品并進入所述空氣入口的結構。

2.根據權利要求1所述的烹飪爐，其中，所述結構包括帶有多個孔的板，所述多個孔具有不同的直徑尺寸并且構造成擴散所述加熱空氣。

3.根據權利要求2所述的烹飪爐，其中，所述多個孔包括大直徑尺寸的第一組、大直徑尺寸的第二組和小直徑尺寸的第三組，其中，所述第三組定位在所述第一組與所述第二組之間并且與所述空氣入口對準。

4.根據權利要求1所述的烹飪爐，其中，所述空氣擴散器是可移除的。

5.根據權利要求4所述的烹飪爐，其中，所述結構相對于所述壁設置成非九十度的角度。

6.根據權利要求1-5中任一項所述的烹飪爐，其中，所述結構包括擴散器頂部夾片和擴散器底部夾片，所述擴散器頂部夾片和擴散器底部夾片與設置在所述壁上的壁頂部夾片和壁底部夾片配合。

7.根據權利要求6所述的烹飪爐，其中，所述擴散器頂部夾片和所述擴散器底部夾片中的一者或二者的尺寸確定所述非九十度的角度的值。

8.根據權利要求1所述的烹飪爐，其中，所述加熱空氣均勻地擴散經過所述食品并且進入所述空氣入口，而不降低氣流的總的質量流量。

9.根據權利要求1所述的烹飪爐，其中，所述空氣入口包括孔的陣列。

10.根據權利要求1所述的烹飪爐，其中，所述壁是所述爐腔的后壁。

11.根據權利要求1所述的烹飪爐，還包括附接至所述空氣擴散器的手柄。

12.一種用于烹飪爐的方法，包括：

利用風扇使加熱空氣循環通過通風管道、爐腔和設置在所述爐腔的壁中的空氣入口；以及

在所述爐腔中將空氣擴散器安裝在所述壁的前方，以使所述加熱空氣均勻地擴散經過所述爐腔并且進入所述空氣入口。

13.根據權利要求12所述的方法，其中，所述安裝的步驟將所述空氣擴散器在所述爐腔中移動，直到附接至所述空氣擴散器的夾片接合附接至所述壁的夾片為止。

14.根據權利要求13所述的方法，還包括：

通過提升所述空氣擴散器直到附接至所述空氣擴散器的所述夾片與附接至所述壁的所述夾片脫離來將所述空氣擴散器從所述爐腔移除。

15.根據權利要求12所述的方法，還包括：使所述空氣擴散器相對于所述壁傾斜非九十度的角度。

16.根據權利要求15所述的方法，其中，附接至所述空氣擴散器的所述夾片中的一個或多個夾片的尺寸確定所述非九十度的角度的值。

17.根據權利要求12所述的方法，其中，所述空氣擴散器包括帶有多個孔的板，所述多個孔具有不同的直徑尺寸并且構造成擴散所述加熱空氣。

18.根據權利要求17所述的方法，其中，所述多個孔包括大直徑尺寸的第一組、大直徑尺寸的第二組和小直徑尺寸的第三組，其中，所述第三組定位在所述第一組與所述第二組之間并且與所述空氣入口對準。

19.根據權利要求12所述的方法，其中，所述加熱空氣均勻地擴散經過所述食品并且進入所述空氣入口，而不降低所述加熱空氣的總的質量流量。