[發(fā)明專利]一種調(diào)控油脂酵母發(fā)酵產(chǎn)生的微生物油脂的脂肪酸組成的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310595286.8 | 申請日： | 2013-11-22 |
| 公開（公告）號： | CN103642858A | 公開（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳新德;黃超;陳雪芳;熊蓮;張海榮;郭海軍;林曉清;王波;楊會娟 | 申請（專利權(quán)）人： | 中國科學(xué)院廣州能源研究所 |
| 主分類號： | C12P7/64 | 分類號： | C12P7/64;C12R1/645;C12R1/85 |
| 代理公司： | 廣州科粵專利商標(biāo)代理有限公司 44001 | 代理人： | 莫瑤江 |
| 地址： | 510640 廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 調(diào)控 油脂 酵母 發(fā)酵 產(chǎn)生 微生物 脂肪酸 組成 方法 | ||
1.一種調(diào)控油脂酵母發(fā)酵產(chǎn)生的微生物油脂的脂肪酸組成的方法，其特征在于，包括以下
步驟:
a、在適合油脂酵母油脂發(fā)酵的發(fā)酵培養(yǎng)基中添加C1～C5的短鏈水溶性有機(jī)酸，得到含有短鏈水溶性有機(jī)酸的發(fā)酵培養(yǎng)基；所述短鏈水溶性有機(jī)酸的添加量為1-30g/L；
b、油脂酵母在步驟a得到的含有短鏈水溶性有機(jī)酸的發(fā)酵培養(yǎng)基中進(jìn)行油脂發(fā)酵，培養(yǎng)溫度20-35℃，初始發(fā)酵pH為4.5-9.0，油脂酵母的接種體積跟發(fā)酵培養(yǎng)基的體積比為1-20%；
c、發(fā)酵后通過有機(jī)溶劑提取微生物油脂，從而獲得脂肪酸組成改變的微生物油脂。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的調(diào)控油脂酵母發(fā)酵產(chǎn)生的微生物油脂的脂肪酸組成的方法,其特征在于，所述C1～C5的短鏈水溶性有機(jī)酸選自乙酸、甲酸、丁酸或乙酰丙酸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的調(diào)控油脂酵母發(fā)酵產(chǎn)生的微生物油脂的脂肪酸組成的方法,其特征在于，所述油脂酵母選自皮狀絲孢酵母、粘紅酵母、圓紅冬孢酵母、斯達(dá)油脂酵母、淺白隱球酵母、解脂亞羅酵母、Trichosporon?dermatis、Trichosporon?coremiiforme中的任一種。
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