[發明專利]一種菊花提取物的制備方法

有效

• 申請號: 201310594466.4
• 申請日: 2013-11-21
• 公開（公告）號: CN103689158A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 周軍;陳悅水;羅龍新
• 申請（專利權）人: 深圳市深寶實業股份有限公司
• 主分類號: A23F3/18
• 分類號: A23F3/18;A23F3/28
• 代理公司: 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288
• 代理人: 李悅;齊文劍

1.一種菊花提取物的制備方法，其特征在于依次按以下步驟進行：

1）粉碎：以杭白菊為原料，原料通過粉碎機粉碎至10-40目；

2）萃取：將粉碎后的原料放入萃取罐中，分兩次萃取；其中，第一次萃取需要加入復合酶制劑，復合酶制劑的用量是原料重量的0.2%-0.4%，酶解溫度控制在45-55℃，酶解時間：60-80min，萃取用水為原料重量的10-15倍；第二次萃取溫度控制在95-98℃，萃取時間：30min，萃取用水為原料重量的8-10倍;兩次萃取液合并后進下道工序;

3）粗濾：采用振動篩進行過濾；?

4）離心：采用碟式離心機進行離心處理，轉速：6000-8000轉/分鐘，進料量：3.0-3.5噸/小時；

5）膜濃縮：采用聚酰胺薄膜進行濃縮，濃縮時間控制在120min以內，溫度≤40℃，出料濃度：15.0±1.0Brix；

6）殺菌:采用超高溫瞬時殺菌，殺菌溫度為135-137℃，時間為25-30秒；

7）調配：將殺菌后的濃縮汁加入調配罐中，然后加入麥芽糊精，麥芽糊精的重量為濃縮汁中干物質重量的80%;

8）噴霧干燥：經過噴霧干燥得到菊花提取物；其中，進風溫度為160-180℃；出風溫度為95-98℃。

2.根據權利要求1所述的菊花提取物的制備方法，其特征在于:?在步驟2）中，所述復合酶制劑為纖維素酶和果膠酶的混合物，纖維素酶和果膠酶的重量比為3:2。

3.根據權利要求1所述的菊花提取物的制備方法，其特征在于:在步驟2）中，萃取過程具體為：將粉碎后的杭白菊原料裝入中藥萃取罐中，然后加入重量為原料重量的15倍、溫度為45-55℃的透析水，開啟萃取罐中的攪拌裝置，分別加入占原料重量的0.3%的纖維素酶及占原料重量的0.2%的果膠酶，酶解60min后，放出酶解萃取液，最后再加入重量為原料重量的10倍、溫度為95-98℃的透析水進行高溫萃取；兩次萃取液合并后進下道工序。

4.根據權利要求1所述的菊花提取物的制備方法，其特征在于:在步驟3）中，所述振動篩為雙層振動篩，上層篩網的目數為80目，下層篩網的目數為200目。

5.根據權利要求1所述的菊花提取物的制備方法，其特征在于:在步驟5）中，控制濃縮時間為90-110min，溫度為30-40℃，濃縮過程無相變。

6.根據權利要求1所述的菊花提取物的制備方法，其特征在于:在步驟7）中，加入麥芽糊精后，開啟調配罐攪拌裝置，確保麥芽糊精完全溶解。