[發明專利]一種潤肺解毒豆漿及其制備方法

無效

• 申請號: 201310592171.3
• 申請日: 2013-11-22
• 公開（公告）號: CN103651881A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 麻志剛
• 申請（專利權）人: 安徽金菜地食品有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種潤肺解毒豆漿，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黃豆70-80、白玉豆40-50、蕎麥30-40、藕粉15-20、紅景天2-3、川貝母1-2、羅布麻1-2、金櫻子1-3、木瓜20-30、獼猴桃20-30、香菇20-25、香榧20-25、薄荷5-6、白糖6-7、食品添加劑1-2、水適量；

所述食品添加劑由下列重量份的原料制成：大麥苗粉30-40、銀耳15-20、螺旋藻10-15、板栗20-30、甘菊4-5、松針2-3、絞股藍1-3、酸棗仁5-6、茯神3-5、西番蓮3-4、丁葵草6-7、糙米湯12-14、薏仁油1-2、水適量；

制備方法是將板栗放入炒鍋中文火翻炒至炒熟，將板栗取出去殼，研成板栗粉；甘菊、松針、絞股藍、酸棗仁、茯神、西番蓮、丁葵草加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，得煎煮液；將銀耳、螺旋藻烘干后，研成細粉與上述板栗粉、煎煮液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

2.根據權利要求書1所述潤肺解毒豆漿，其特征在于，制備方法的具體步驟如下：

（1）將紅景天、川貝母、羅布麻、金櫻子放入適量水中煎煮1-2小時，濾掉沉渣，得煎煮液；

（2）將黃豆、白玉豆放入水中浸泡10-12小時，取出瀝干，用上述煎煮液水磨成漿，得中藥豆漿，備用；

（3）將木瓜、獼猴桃取其果肉打成果汁，加入蕎麥后加熱蒸煮至熟，搗成泥狀，得水果蕎麥泥，備用；

（4）將香菇烘干后研磨成粉，與藕粉一起放入炒鍋中翻炒10-12分鐘，得混合粉，備用；

（5）將薄荷烘干，研磨成粉，與白糖一起加入適量水中，放入炒鍋中邊加熱邊攪拌至白糖完全融化，加入香榧文火翻炒至水分耗干，取出香榧去殼后，研磨成粉，得香榧粉，備用；

（6）將步驟2的中藥豆漿、步驟3的水果蕎麥泥、步驟4的混合粉、步驟5的香榧粉以及其它剩余成分混合，攪拌均勻，滅菌，即可。