[發明專利]一種刺梨銀杏茶的加工方法

在審

• 申請號: 201310591777.5
• 申請日: 2013-11-22
• 公開（公告）號: CN103734397A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發明（設計）人: 魏玉寶;魏潔瓊
• 申請（專利權）人: 鎮江市丹徒區南山溪園茶葉專業合作社
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 南京匯盛專利商標事務所(普通合伙) 32238
• 代理人: 陳揚

1.一種刺梨銀杏茶的加工方法,其特征在于：利用刺梨超氧化物歧化酶抗衰老、防癌和銀杏葉黃酮防止動脈硬化、清除自由基的功效，銀杏和刺梨配伍可有效提高銀杏黃酮和刺梨的效果，制成一種特別適合中老年人飲用的袋泡茶，

發明內容包括：1.刺梨果的加工；2.銀杏葉的加工；3.加工、包裝。

2.根據權利要求書1所述的方法，其特征在于：所述的刺梨果的加工是指：1)選取刺梨鮮果，洗凈，晾干;2)干燥，將晾干的刺梨果采用常溫干燥設備，干燥至含水量8%?重量份以下;3)切片、濾籽，將刺梨果用切片機切除1-2mm厚的薄皮，采用篩網過濾掉果籽;4)粉碎，將切片和濾籽后的刺梨果片采用粉碎機粉碎成20目的粗顆粒。

3.根據權利要求書1所述的方法，其特征在于：所述的銀杏葉的加工是指：1)?選材：選取當年新生的新鮮銀杏葉，去除葉根莖，當日洗凈，初步晾曬干；2）取初步晾曬干的銀杏葉，采用蒸汽殺青至含水量5%左右；3）粉碎，將殺青后的銀杏葉采用粉碎機粉碎成10目的粗顆粒。

4.根據權利要求書1所述的方法，其特征在于：所述的加工和包裝是指：1)將上述2和3加工的20目的刺梨顆粒和10目的銀杏葉片，按照6:4的比例混勻；2）將上述混勻顆粒，放入瓶式炒茶機中，再以5℃?/min的速度升溫到90-95℃，保溫5-6分鐘，之后逐漸降溫至70℃，保溫干燥；3）將上述冷卻后，采用超聲波三角袋包裝成袋，每袋１５ｇ。