[發明專利]一種防寒保暖茶及其制備方法

有效

• 申請號: 201310591133.6
• 申請日: 2013-11-20
• 公開（公告）號: CN103564083A
• 公開（公告）日: 2014-02-12
• 發明（設計）人: 林文熙
• 申請（專利權）人: 趙振東;周紅
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

1.一種防寒保暖茶，其特征在于，按重量計，其主要成分包括：干橘皮10-30份、紅茶5-10份或黑茶5-10份、大米25-50份、生姜5-10份、紅砂糖10-20份或白砂糖10-20份。

2.根據權利要求1所述的一種防寒保暖茶，其特征在于，所述干橘皮為片狀，且每片的大小為1-4cm²。

3.根據權利要求1所述的一種防寒保暖茶，其特征在于，所述生姜為片狀，且每片厚度為0.5-4mm。

4.根據權利要求1至3任一項所述的防寒保暖茶的制備方法，其特征在于，包括下列步驟：

對大米、干橘皮以及紅茶或黑茶進行加熱，使大米的顏色至焦黃色，干橘皮以及紅茶或黑茶散發出香味；

將加熱后的大米、干橘皮以及紅茶或黑茶與1000-1500份飲用水一起加熱至煮沸后繼續加熱，使液體的重量減少至200-300份，制成湯；

向所述湯中加入生姜、紅砂糖或白砂糖，蒸5-10min，得到防寒保暖茶。

5.根據權利要求4所述的防寒保暖茶的制備方法，其特征在于，對大米、干橘皮以及紅茶或黑茶進行加熱，使大米的顏色至焦黃色，干橘皮以及紅茶或黑茶散發出香味的步驟具體為：

將大米、干橘皮、以及紅茶或黑茶分別進行加熱。

6.根據權利要求4所述的防寒保暖茶的制備方法，其特征在于，對大米、干橘皮以及紅茶或黑茶進行加熱，使大米的顏色至焦黃色，干橘皮以及紅茶或黑茶散發出香味的步驟具體為：

將大米加熱至膨脹且大米仍為白色；

將所述加熱后的大米與干橘皮、紅茶或黑茶一起加熱至大米呈焦黃色，并散發出紅茶或黑茶及干橘皮的香味。

7.根據權利要求6所述的防寒保暖茶的制備方法，其特征在于，將大米加熱至膨脹且大米仍為白色的步驟具體為：

先采用大火將大米炒1-2min，再轉為小火炒1-3min。

8.根據權利要求6所述的防寒保暖茶的制備方法，其特征在于，將所述加熱后的大米與干橘皮、紅茶或黑茶一起加熱至大米呈焦黃色，并散發出紅茶或黑茶及干橘皮的香味的步驟具體為：

將所述加熱后的大米與干橘皮、紅茶或黑茶一起采用小火炒2-4min。

9.根據權利要求4所述的防寒保暖茶的制備方法，其特征在于，將加熱后的大米、干橘皮以及紅茶或黑茶與1000-1500份飲用水一起加熱至煮沸后繼續加熱，使液體的重量減少至200-300份，制成湯的步驟具體為：

將加熱后的大米、干橘皮以及紅茶或黑茶與1000-1500份飲用水一起加熱至煮沸后繼續采用大火煮5-10min。

10.根據權利要求4所述的防寒保暖茶的制備方法，其特征在于，在將加熱后的大米、干橘皮以及紅茶或黑茶與1000-1500份飲用水一起加熱至煮沸后繼續加熱，使液體的重量減少至200-300份，制成湯的步驟以及在向所述湯中加入生姜、紅砂糖或白砂糖，蒸5-10min，得到防寒保暖茶的步驟之間進一步包括：

將所述湯進行過濾去渣；

向所述湯中加入生姜、紅砂糖或白砂糖，蒸5-10min，得到防寒保暖茶的步驟具體為：

向過濾后的湯中加入生姜、紅砂糖或白砂糖，蒸5-10min，得到防寒保暖茶。