[發(fā)明專(zhuān)利]一種去除油脂中PAV的方法

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310589546.0
• 申請(qǐng)日: 2013-11-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN104651039A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-05-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 洪豐;孫周平;王勇
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 豐益(上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C11B3/00
• 分類(lèi)號(hào): C11B3/00
• 代理公司: 上海智信專(zhuān)利代理有限公司 31002
• 代理人: 王潔

1.一種降低油脂中PAV的方法，其中包括以下步驟：

（1）將油脂與有機(jī)溶劑進(jìn)行混合；

（2）將步驟（1）所得混合物進(jìn)行兩相分離；

（3）獲得PAV含量降低的油脂。

2.一種降低油脂中PAV的方法，其中包括以下步驟：

（1）將油脂與有機(jī)溶劑進(jìn)行混合；

（2）將步驟（1）所得混合物進(jìn)行兩相分離；

（3）將得到的油脂重復(fù)進(jìn)行步驟(1)～(2)至少1次；

（4）獲得PAV含量降低的油脂。

3.如權(quán)利要求1～2所述的方法，其中所述的油脂經(jīng)過(guò)或未經(jīng)過(guò)精煉處理，所述精煉油脂經(jīng)過(guò)脫膠、脫蠟、脫酸、脫色和/或脫臭處理。

4.如權(quán)利要求1～2所述的方法，其中所述的有機(jī)溶劑優(yōu)選為醇類(lèi)溶劑，更優(yōu)選為碳原子數(shù)為5以下的短鏈醇，最優(yōu)選為甲醇、乙醇、丙醇、異丙醇、丙二醇、丙三醇、丁醇。

5.如權(quán)利要求1～2所述的方法，其中所述的油脂與有機(jī)溶劑的重量比為1～10:1～10，優(yōu)選為1～2:1～2。

6.如權(quán)利要求1～2所述的方法，所述步驟(1)中的混合時(shí)間為0.5min～20min,優(yōu)為1min～15min，和/或，所述步驟（2）中的兩相分離的時(shí)間0.5min～20min,優(yōu)為0.5min～15min。

7.如權(quán)利要求1～2所述的方法，其中還包括對(duì)獲得的油脂脫溶的步驟。

8.如權(quán)利要求1～2所述的方法，其中所述的油脂包括富含多不飽和脂肪酸的油脂，優(yōu)選為富含n-3和n-6多不飽和脂肪酸的油脂。

9.如權(quán)利要求1～2所述的方法，所述的有機(jī)溶劑為水溶液，優(yōu)選的，重量濃度為60～100%,更優(yōu)選為80～100%。

10.如權(quán)利要求1～9中任一項(xiàng)所述的方法獲得的油脂。