[發(fā)明專利]一種食品用脫模劑無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310589151.0 | 申請日： | 2013-11-20 |
| 公開（公告）號： | CN103598282A | 公開（公告）日： | 2014-02-26 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 廖傳仙 | 申請（專利權(quán)）人： | 浙江小二黑食品有限公司 |
| 主分類號： | A21D8/08 | 分類號： | A21D8/08 |
| 代理公司： | 北京眾合誠成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246 | 代理人： | 連圍 |
| 地址： | 313000 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 食品 脫模劑 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種食品用脫模劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：
聚丙烯酸鈉：3～6，食用花生油：50～80，卵磷脂：4～8，
甘油單脂肪酸酯：10～20，米糠蠟：1～3，檸檬油：10～20。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用脫模劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：
聚丙烯酸鈉：3，食用花生油：50，卵磷脂：4，
甘油單脂肪酸酯：10，米糠蠟：1，檸檬油：10。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用脫模劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：
聚丙烯酸鈉：6，食用花生油：80，卵磷脂：8，
甘油單脂肪酸酯：20，米糠蠟：3，檸檬油：20。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品用脫模劑，其特征在于，以重量份計，由以下組分組成：
聚丙烯酸鈉：4，食用花生油：60，卵磷脂：6，
甘油單脂肪酸酯：15，米糠蠟：2，檸檬油：16。
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