[發明專利]一種帶有康乃馨香氣的香精制作

在審

• 申請號: 201310587943.4
• 申請日: 2013-11-21
• 公開（公告）號: CN104651049A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 唐青;姜文海;高桂新;唐鋮;高維昆
• 申請（專利權）人: 天津博萊恩科技發展有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

【技術領域】

本發明在于制造一種帶有康乃馨香氣的香精制作。

【背景技術】

康乃馨，又名獅頭石竹、麝香石竹、大花石竹、荷蘭石竹。為石竹科、石竹屬植物，分布于歐洲溫帶以及中國大陸的福建、湖北等地，原產于地中海地區，是目前世界上應用最普遍的花卉之一。康乃馨包括許多變種與雜交種，在溫室里幾乎可以連續不斷開花。

【發明內容】

本發明其特征是由丁香酚、異丁香酚、香蘭素、水楊酸芐酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫羅蘭酮、異丁香酚乙醚、羥基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸異丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫羅蘭酮組成。。

本發明為黃色油狀透明液體、pH值6-8，穩定性42℃環境溫度：24小時不分層；0℃環境溫度：不結凍。

本發明可在硬糖、餅干及其它烘焙食品等做香味添加劑，一般用量為0.1-0.2%；可在化妝品、洗滌劑、工業助劑等產品中做香味添加劑，一般用量為0.3-0.5%。

本發明制造過程中，無廢氣、廢水、固體廢棄物，符合國家環保生產標準。

本發明組成的重量百分比：丁香酚24-27%、異丁香酚6-8%、香蘭素0.5-1.5%、水楊酸芐酯12-14%、苯乙醇3-4%、玫瑰醇11-13%、紫羅蘭酮6-8%、異丁香酚乙醚6-8%、羥基香茅醛2-4%、松油醇2-4%、洋茉莉醛2-4%、天然茉莉膏4-6%、乙酸異丁香酚酯0.5-1.5%、大茴香醛0.3-0.6%、甲基紫羅蘭酮6-8%?。

本發明的制作工藝是：在香精專用配料反應罐中，依次加入丁香酚、異丁香酚、香蘭素、水楊酸芐酯、苯乙醇、玫瑰醇、紫羅蘭酮、異丁香酚乙醚、羥基香茅醛、松油醇、洋茉莉醛、天然茉莉膏、乙酸異丁香酚酯、大茴香醛、甲基紫羅蘭酮，攪拌?60分鐘，配料反應罐攪拌旋轉速度控制在60轉/分鐘；整個制作工藝溫度保持在40±2℃。反應結束后，取樣測定相關技術指標，合格后過濾裝入包裝。

【具體實施方式】

實施例1

配方：丁香酚26.32%、異丁香酚7.37%、香蘭素1.05%、水楊酸芐酯13.16%、苯乙醇3.16%、玫瑰醇12.63%、紫羅蘭酮6.32%、異丁香酚乙醚7.37%、羥基香茅醛2.63%、松油醇2.63%、洋茉莉醛2.63%、天然茉莉膏5.26%、乙酸異丁香酚酯1.05%、大茴香醛0.53%、甲基紫羅蘭酮7.89%組成。

制作工藝：在香精專用配料反應罐中，依次加入丁香酚26.32公斤、異丁香酚7.3公斤、香蘭素1.05公斤、水楊酸芐酯13.16公斤、苯乙醇3.15公斤、玫瑰醇12.63公斤、紫羅蘭酮6.32公斤、異丁香酚乙醚7.37公斤、羥基香茅醛2.63公斤、松油醇2.63公斤、洋茉莉醛2.63公斤、天然茉莉膏5.26公斤、乙酸異丁香酚酯1.05公斤、大茴香醛0.53公斤、甲基紫羅蘭酮7.89公斤，攪拌?60分鐘，配料反應罐攪拌旋轉速度控制在60轉/分鐘；整個制作工藝溫度保持在40±2℃。反應結束后，取樣測定相關技術指標，合格后過濾裝入包裝。

實施例2

配方：丁香酚26.90%、異丁香酚6.42%、香蘭素0.95%、水楊酸芐酯11.24%、苯乙醇3.05%、玫瑰醇11.24%、紫羅蘭酮5.68%、異丁香酚乙醚8.45%、羥基香茅醛3.34%、松油醇3.34%、洋茉莉醛3.34%、天然茉莉膏4.98%、乙酸異丁香酚酯0.95%、大茴香醛1.67%、甲基紫羅蘭酮8.45%組成?。????

?制作工藝：在香精專用配料反應罐中，依次加入丁香酚26.90公斤、異丁香酚6.42公斤、香蘭素0.95公斤、水楊酸芐酯11.24公斤、苯乙醇3.05公斤、玫瑰醇11.24公斤、紫羅蘭酮5.68公斤、異丁香酚乙醚8.45公斤、羥基香茅醛3.34公斤、松油醇3.34公斤、洋茉莉醛3.34公斤、天然茉莉膏4.98公斤、乙酸異丁香酚酯0.95公斤、大茴香醛1.67公斤、甲基紫羅蘭酮8.45公斤，攪拌?60分鐘，配料反應罐攪拌旋轉速度控制在60轉/分鐘；整個制作工藝溫度保持在40±2℃。反應結束后，取樣測定相關技術指標，合格后過濾裝入包裝。?