[發明專利]一種葡萄香基的配制方法

在審

• 申請號: 201310587930.7
• 申請日: 2013-11-21
• 公開（公告）號: CN104651048A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 唐青;姜文海;高桂新;唐鋮;高維昆
• 申請（專利權）人: 天津博萊恩科技發展有限公司
• 主分類號: C11B9/00
• 分類號: C11B9/00
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.本發明是一種葡萄香基的配制方法。

2.根據權利要求1所述，本發明其特征是由乙酸乙酯、丁酸乙酯、芳樟醇、乙酸、戊酸乙酯、正己酸乙酯、戊醇、磷氨基苯甲酸甲酯、香蘭素、麥芽酚所組成。

3.根據權利要求1所述，本發明是由重量百分比的乙酸乙酯16-18%、丁酸乙酯8-10%、芳樟醇4-6%、乙酸1-2%、戊酸乙酯8-10%、正己酸乙酯2-4%、戊醇2-4%、磷氨基苯甲酸甲酯48-52%、香蘭素1-2%、麥芽酚1-2%所組成。

4.根據權利要求1所述，本發明制作工藝：在香精專用配料反應罐中，依次加入乙酸乙酯、丁酸乙酯、芳樟醇、乙酸、戊酸乙酯、正己酸乙酯、戊醇、磷氨基苯甲酸甲酯、香蘭素、麥芽酚，攪拌?60分鐘，配料反應罐攪拌旋轉速度控制在60轉/分鐘；整個制作工藝物料溫度需保持在40±2℃，反應結束后，取樣測定相關技術指標，合格后過濾裝入包裝。

5.根據權利要求1所述，本發明為黃色油狀透明液體、pH值6-8，42℃環境溫度：24小時不分層；0℃環境溫度：不結凍；穩定性好。

6.根據權利要求1所述，本發明為食品、飲料、飼料、工業化學助劑中的香料添加劑，用量為0.5%-2%。

7.根據權利要求1所述，本發明制造過程中，無廢氣、廢水、固體廢棄物，符合國家環保生產標準。