[發明專利]一種添加荊條植物萃取物的肉味香精制備方法無效
| 申請號： | 201310584658.7 | 申請日： | 2013-11-20 |
| 公開（公告）號： | CN104643001A | 公開（公告）日： | 2015-05-27 |
| 發明（設計）人： | 談麗娜 | 申請（專利權）人： | 談麗娜 |
| 主分類號： | A23L1/231 | 分類號： | A23L1/231 |
| 代理公司： | 無 | 代理人： | 無 |
| 地址： | 211700 江蘇省淮安市*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 添加 荊條 植物 萃取 香精 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種添加荊條植物萃取物的肉味香精制備方法?，其技術特征在于：肉香味濃郁且各種肉的特征?風味突出，由荊條植物萃取物(質量分數0.03-0.19％)、氧化脂肪?(質量分數0.07-1.98％)、大豆蛋白水解-熱反應肉味香精(質量?分數5-15％)、色拉油(余量)組成，總計100％。
2.根據權利要求1所述的肉味香精，其技術特征在于：荊條萃取?物可采用水蒸氣蒸餾、同時蒸餾萃取、溶劑浸提、超臨界萃取等?單一萃取方法或各種萃取方法組合得到；萃取物為萃取荊條葉、?莖、根或花等荊條植物單一部位或其任意部位組合得到的萃取物，?或按上述方法萃取荊條植物任意部位所得各萃取物的任意組合。
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