[發(fā)明專利]香椿葉泥醬制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310581883.5 | 申請日: | 2013-11-19 |
| 公開(公告)號: | CN103598571A | 公開(公告)日: | 2014-02-26 |
| 發(fā)明(設計)人: | 徐敬 | 申請(專利權)人: | 界首市赫赫發(fā)食品有限公司 |
| 主分類號: | A23L1/24 | 分類號: | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司: | 安徽信拓律師事務所 34117 | 代理人: | 鞠翔 |
| 地址: | 236500 安徽*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 香椿 葉泥醬 制作方法 | ||
1.一種香椿葉泥醬制作方法,其特征在于:包括如下方法步驟,
1)將夏季或秋季比較老練的香椿葉剔除主葉脈后洗凈脫水切碎,按香椿葉重量20%的比例選優(yōu)質(zhì)鮮姜洗凈切片;
2)將洗凈切碎的香椿葉和鮮姜片放入絞肉機進行粉碎;
3)按香椿葉和鮮姜粉末總重量4%的食鹽、3%的味精和0.05-0.08%的防腐劑的比例添加調(diào)味品,將混合物用石臼搗碎或用石磨碾磨成泥醬,然后用密封袋抽凈空氣后進行密封即可。
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