[發明專利]毛建草茶飲品的制備方法

在審

• 申請號: 201310577350.X
• 申請日: 2013-11-19
• 公開（公告）號: CN104605035A
• 公開（公告）日: 2015-05-13
• 發明（設計）人: 郄順來
• 申請（專利權）人: 郄順來
• 主分類號: A23F3/06
• 分類號: A23F3/06
• 代理公司: 太原晉科知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 14110
• 代理人: 鄭晉周

技術領域

本發明涉及一種茶飲料，具體是毛建草茶飲品的制備方法。

背景技術

毛建草，唇形科，青蘭屬，產遼寧，多年生草本植物，內蒙古，河北，山西，西至青海的西寧；生于海拔650—2400米(青海達2650—3100米)的高山草原、草坡或疏林下陽處。全草可清熱消炎、涼血止血，主治外感風熱、頭痛寒熱、喉痛咳嗽、黃疸肝炎等。

目前市場上的茶鮮葉原料全部采自于木本植物——茶樹。主要用于可供人們直接飲用的成品茶或成為食品或醫藥等產品的添加原料，其不足是茶樹需要人工管護，生產成本高，經濟效益低，易受自然災害影響，市場競爭激烈。

發明內容

本發明為了解決現有茶樹需要人工管護，生產成本高，經濟效益低，易受自然災害影響的問題，特別提供一種毛建草茶飲品及制備方法。

一種毛建草茶飲品的制備方法，毛建草茶飲品包括毛建綠茶和毛建紅茶。

一種毛建草茶飲品的制備方法，（1）毛建綠茶的制備：1）采收毛建草莖葉；2）清洗；3）揀剔；4）殺青；5）揉捻；6）烘干；（2）毛建紅茶的制備：1）采收毛建草莖葉；2）清洗；3）揀剔；4）萎凋；5）揉捻；6）發酵；7）烘干；（3）將得到的毛建綠茶和毛建紅茶經過精制后制成毛建茶飲品。

將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經過氣蒸、壓制后制成毛建緊壓茶。

將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經過切碎、稱重和包裝制成毛建袋泡茶。

將精制后的毛建綠茶、毛建紅茶以及鮮花經過窨花拌合、通花散熱、復火和勻堆制備成毛建花茶。

與現有其他茶飲品相比，本發明具有以下有益效果：

1.?????本發明較之傳統茶葉，毛建草茶耐沖泡，營養豐富，含量高，衛生理化指標均高于國家標準。

2.?????毛建草在我國西北、華北、東北等高海拔地帶均有分布，無污染，只采地上莖葉不傷根系，能才而后生。無蟲害，加工無添加劑，原質原味，綠色環保。

3.?????本發明原料充足，采而不竭，易采收，既可以傳統機械加工也可以手工加工。

具體實施方式

一種毛建草茶飲品的制備方法，（1）毛建綠茶的制備：1）采收毛建草莖葉；2）清洗；3）揀剔；4）殺青；5）揉捻；6）烘干；

（2）毛建紅茶的制備：1）采收毛建草莖葉；2）清洗；3）揀剔；4）萎凋；5）揉捻；6）發酵；7）烘干。

將得到的毛建綠茶和毛建紅茶經過精制后制成毛建茶飲品。

將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經過氣蒸、壓制后制成毛建緊壓茶。

將精制后的毛建綠茶和毛建紅茶經過切碎、稱重和包裝制成毛建袋泡茶。

將精制后的毛建綠茶、毛建紅茶以及鮮花經過窨花拌合、通花散熱、復火和勻堆制備成毛建花茶。