[發(fā)明專利]利用海藻多糖保鮮楊梅的方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310576231.2
• 申請日: 2013-11-17
• 公開（公告）號: CN104642502A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發(fā)明（設計）人: 田書顯
• 申請（專利權）人: 青島網(wǎng)媒軟件有限公司
• 主分類號: A23B7/00
• 分類號: A23B7/00;A23B7/154
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

1.一種利用海藻多糖保鮮楊梅的方法，其特征在于：以新鮮海藻為原料，清洗干凈，切碎，高速組織勻漿，采用濃度為85-90%的乙醇10-12倍體積量浸提6-8h，抽濾后轉移至旋轉蒸發(fā)儀得到海藻多糖粗提液，再用5-8倍體積量的無水乙醚對粗提液進行萃取，取水層再次采用旋轉蒸發(fā)儀濃縮后即為海藻多糖；將新摘的楊梅剔除蟲害及機械損傷果，在室溫下浸泡于上述海藻多糖溶液3-5min，晾干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏；貯藏期間定期檢查，及時清理異常果實。

2.按照權利要求1所述的利用海藻多糖保鮮楊梅的方法，其特征在于：所述的海藻為海帶、褐藻、馬尾藻或裙帶菜的一種幾種的組合。

3.按照權利要求1所述的利用海藻多糖保鮮楊梅的方法，其特征在于：所述采用旋轉蒸發(fā)儀時30-50℃恒溫水浴。

4.按照權利要求1所述的利用海藻多糖保鮮楊梅的方法，其特征在于：所述浸泡楊梅時的海藻多糖的濃度為4-6mg/ml。

5.按照權利要求1所述的利用海藻多糖保鮮楊梅的方法，其特征在于：所述的楊梅貯藏條件為相對濕度90-95%，溫度為2±0.5℃。