[發明專利]一種可控的活性三七切片制作方法

有效

• 申請號: 201310575667.X
• 申請日: 2013-11-18
• 公開（公告）號: CN103610721A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 向昌萬;楊啟恒;馮光泉;周家明;趙愛
• 申請（專利權）人: 云南同根三七產業有限公司;文山學院文山三七研究院
• 主分類號: A61K36/258
• 分類號: A61K36/258;A61K125/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種可控的活性三七切片制作方法，其特征在于：一種可控的活性三七制作方法按照下面步驟進行:

一、前處理：采挖后的新鮮三七根，經分選挑揀，將鮮三七根所附的剪口、須根、絨根分離剔除后，得到三七主根，清洗除去表面附著物，瀝干表面水分，制成切片，切片厚度為3-5毫米，將針狀溫濕度傳感器貫穿于新鮮三七切片中；

二、預冷凍：首先，將物料環境溫度設定為40-50℃，采用間歇式制冷，通過溫濕度傳感器對鮮三七切片內部的溫度進行監控；當鮮三七切片中心溫度達到20-25℃時，預冷凍過程結束；

三、升華干燥：將預冷凍好的鮮三七切片，鋪平放置于由導熱材料制成的臺盤上，鋪料厚度控制在1.5-5cm，移至真空干燥室內；密閉后，開始抽真空，保持內部真空壓力30～70帕，加熱過程采用間歇式進行，同時，通過溫濕度傳感器對鮮三七切片內部的溫度進行監控；首先，設置溫度為0℃；待鮮三七切片中心溫度達到0℃時，調整溫度設置，增加為20℃；待鮮三七切片中心溫度達到20℃時，再次調整溫度設置，增加為40℃；直至鮮三七切片中心溫度達到40℃，升華過程結束；

四、解析：保持臺盤溫度為40℃，繼續給臺盤供熱和，同時，進一步降低真空度，在升華過程中，利用溫濕度傳感器對鮮三七切片的水分進行檢測，直至物料水分達到5％～10％時，解析過程結束；

五、出料包裝：解析結束后，停止加熱，排放真空后出料，整理、密封包裝；包裝時采用禮品盒包裝。

2.根據權利?要求?1?所述?的一種可控的活性三七切片制作方法，其?特征?在于，所述的溫濕度傳感器采用橫向和縱向交錯排列，相鄰溫濕度傳感器之間的間距為2-5毫米。