[發(fā)明專(zhuān)利]利用海藻多糖保鮮杏的方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310574546.3 | 申請(qǐng)日： | 2013-11-17 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN104642523A | 公開(kāi)（公告）日： | 2015-05-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 宋鶴 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 青島網(wǎng)媒軟件有限公司 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23B7/154 | 分類(lèi)號(hào)： | A23B7/154 |
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| 地址： | 266000 山東省青島*** | 國(guó)省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 利用 海藻 多糖 保鮮 方法 | ||
1.一種利用海藻多糖保鮮杏的方法，其特征在于：以新鮮海藻為原料，清洗干凈，切碎，高速組織勻漿，采用濃度為85-90%的乙醇10-12倍體積量浸提6-8h，抽濾后轉(zhuǎn)移至旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀得到海藻多糖粗提液，再用5-8倍體積量的無(wú)水乙醚對(duì)粗提液進(jìn)行萃取，取水層再次采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀濃縮后即為海藻多糖；將新摘的杏剔除蟲(chóng)害及機(jī)械損傷果，在室溫下浸泡于上述海藻多糖溶液3-5min，晾干，再用聚乙烯薄膜包裝后貯藏；貯藏期間定期檢查，及時(shí)清理異常果實(shí)。
2.按照權(quán)利要求1所述的利用海藻多糖保鮮杏的方法，其特征在于：所述的海藻為海帶、褐藻、馬尾藻或裙帶菜的一種幾種的組合。
3.按照權(quán)利要求1所述的利用海藻多糖保鮮杏的方法，其特征在于：所述采用旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀時(shí)30-50℃恒溫水浴。
4.按照權(quán)利要求1所述的利用海藻多糖保鮮杏的方法，其特征在于：所述浸泡杏時(shí)的海藻多糖的濃度為4-6mg/ml。
5.按照權(quán)利要求1所述的利用海藻多糖保鮮杏的方法，其特征在于：所述的杏貯藏條件為相對(duì)濕度90-95%，溫度為2±0.5℃。
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