[發明專利]一種可吸食龜苓膏的制備方法無效
| 申請號： | 201310567799.8 | 申請日： | 2013-11-14 |
| 公開（公告）號： | CN103609926A | 公開（公告）日： | 2014-03-05 |
| 發明（設計）人： | 陸偉;王志鵬;趙慧賢;李美紅 | 申請（專利權）人： | 江門市生和堂食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/06 | 分類號： | A23L1/06;A23L1/30 |
| 代理公司： | 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205 | 代理人： | 張海文 |
| 地址： | 529000 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 吸食 龜苓膏 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種可吸食龜苓膏的制備方法，包括以下步驟：
（1）、將龜甲破碎，采用龜甲量的5-10倍的水量浸泡2-4小時，按5-10萬U/g龜甲的量加入蛋白酶，酶解1-4小時后加熱使蛋白酶滅活，過濾得到膠原蛋白肽；
（2）、稱取仙草、茯苓、金銀花、蒲公英、甘草等原料投入水中，水量按8-12倍，煎煮2次，每次1-2小時，合并煎煮液，離心過濾，得到煎煮提取液；
（3）、合并酶解龜甲膠原蛋白肽和煎煮液提取液，加入白砂糖、淀粉，加熱攪拌至糊化完成，分裝、滅菌，得到可吸食龜苓膏成品。
2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述蛋白酶為木瓜蛋白酶和/或菠蘿蛋白酶。
3.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于，將龜甲破碎至細度小于2×2mm。
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