[發明專利]黑毛茶加工方法有效

申請號：	201310565951.9	申請日：	2013-11-14
公開（公告）號：	CN103549049A	公開（公告）日：	2014-02-05
發明（設計）人：	朱旗;鄧超芝	申請（專利權）人：	朱旗;鄧超芝
主分類號：	A23F3/06	分類號：	A23F3/06
代理公司：	長沙正奇專利事務所有限責任公司 43113	代理人：	何為;袁穎華
地址：	410128 湖南省***	國省代碼：	湖南;43
權利要求書：	查看更多	說明書：	查看更多
摘要：
搜索關鍵詞：	毛茶加工方法
鉆瓜網技術展會專利詞庫專利權人專利榜在售專利公布日期熱門專利

【權利要求書】：

1.一種黑毛茶加工方法，該方法以傳統黑毛茶加工工藝為基礎，包括原料采摘、殺青、初揉、渥堆、復揉及干燥工序，其特征在于，所述原料采摘以一芽3葉鮮葉為宜，該渥堆工序時初捻葉堆積時間為12-16h，初捻葉堆內葉溫為48-52℃，至葉色黃褐，粗老氣消失，帶清香味時開堆解塊；該干燥工序時干燥至含水量為4-6%，并形成烤香風味。

2.如權利要求1所述的黑毛茶加工方法，其特征在于，所述干燥至含水量為4-6%是指先于80-85℃干燥至含水量為10-15%，再于110-115℃干燥至含水量為4-6%。

3.如權利要求1所述的黑毛茶加工方法，其特征在于，所述干燥至含水量為4-6%是指先于陽光下曬至含水量為10-13%，再于110-115℃干燥至含水量為4-6%。

下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。

免登錄下載普通用戶下載升級VIP會員，免費下載

該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于朱旗;鄧超芝，未經朱旗;鄧超芝許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】

本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201310565951.9/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。