[發明專利]牛肉丸粉無效
| 申請號： | 201310564054.6 | 申請日： | 2013-11-14 |
| 公開（公告）號： | CN103549452A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發明（設計）人： | 趙依娜 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱艾博雅食品科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/311 | 分類號： | A23L1/311;A23L1/314 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150001 黑龍江省哈爾*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 牛肉 | ||
【權利要求書】：
1.?一種牛肉丸粉，其重量份組成如下：低筋面粉40～50，牛肉粉20～25，洋蔥粉5～10，山藥粉5～10，預糊化淀粉3～5，全蛋粉3～5，復合磷酸鹽1～3，食鹽2～4，泡打粉2～3，孜然粉1～3，味精0.5～1，魔芋粉0.05～0.1。
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