[發明專利]一種火龍果紅色色素的提取方法無效
| 申請號： | 201310561712.6 | 申請日： | 2013-11-13 |
| 公開（公告）號： | CN103602096A | 公開（公告）日： | 2014-02-26 |
| 發明（設計）人： | 王玉清 | 申請（專利權）人： | 王玉清 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 廣州市南鋒專利事務所有限公司 44228 | 代理人： | 陳松濤 |
| 地址： | 525121 廣東省茂名*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 火龍果 紅色 色素 提取 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種火龍果紅色色素的提取方法，其特征在于：包括以下步驟：
a．火龍果預處理：火龍果清洗，取果肉切塊，把果肉和水以1:10的質量比混合，打漿；
b．色素的提取：調節pH4.0～5.0?，40～50℃振蕩水浴3～5h，過濾取濾渣以濾渣和水質量比為1:3～1:5混合水浴提取，重復至果肉變白色，收集每次的濾液；
c．冷凍干燥：在?-10～-5℃下干燥一定時間；
d．烘干：在60～70℃恒溫烘干6～8h；
e．粉碎：低溫液氮粉碎，得紅色色素粉末。
2.根據權利要求1所述的一種火龍果紅色色素的提取方法，其特征在于：所述的火龍果采用紅肉火龍果。
3.根據權利要求1所述的一種火龍果紅色色素的提取方法，其特征在于：所述的一定時間為12～14h。
4.根據權利要求1所述的一種火龍果紅色色素的提取方法，其特征在于：所述的紅色色素粉末的水分含量低于3%。
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