[發明專利]一種花生煮制加工流水設備

有效

• 申請號: 201310557327.4
• 申請日: 2013-11-11
• 公開（公告）號: CN103584199A
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 周小飛;潘水花
• 申請（專利權）人: 蕪湖飛越食品有限公司
• 主分類號: A23L1/36
• 分類號: A23L1/36
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 劉勇;楊靜

技術領域

本發明花生加工技術領域，尤其涉及一種花生煮制加工流水設備。

背景技術

在花生產品的加工過程中，一般將花生煮制至七八成熟之后進行花生的調味入味工序，這樣既可以保存花生的營養價值又可以增強花生的香脆口感。現有技術中，在花生煮制加工時，花生的流水生產尚處于發展階段，不能滿足大規模生產的需求。

發明內容

針對背景技術的技術問題，本發明提供了一種花生煮制加工流水設備，實現了花生的流水生產作業，在煮制過程中花生受熱均勻，降低了花生的加工成本，提高了花生加工的工作效率。

本發明提出的一種花生煮制加工流水設備，包括：多個蒸煮鍋具、多個蒸煮吊籠、滑道機構、多個吊掛機構、第一驅動機構和第二驅動機構；在蒸煮鍋具中設有加熱機構用于對蒸煮鍋具中的流體介質進行加熱，在蒸煮吊籠中形成放置花生的容置空間以及連通所述容置空間內外可供流體介質流通的通道，在蒸煮吊籠上設有用于花生進料和花生出料的進料口和出料口；所述滑道機構設在多個蒸煮鍋具上方，所述多個吊掛機構地安裝在所述滑道機構中，所述第一驅動機構可驅動所述吊掛機構在所述滑道機構中進行水平運動，多個蒸煮吊籠分別安裝在所述多個吊掛機構上，所述第二驅動機構可驅動所述吊掛機構以帶動蒸煮吊孔上下運動，多個蒸煮吊籠可分別吊入多個蒸煮鍋具中對蒸煮吊籠中的花生進行煮制加工。

優選地，蒸煮吊籠的外周形狀與蒸煮鍋具的內周形狀相匹配。

優選地，蒸煮鍋具由圓柱鍋體、圓臺鍋體和鍋底組成，圓柱鍋體下端與圓臺鍋體上端焊接固定，鍋底焊接固定在圓臺鍋體下端，圓臺鍋體上端的直徑大于圓臺鍋體下端的直徑；蒸煮吊籠由籠頂、圓柱籠體、圓臺籠體和籠底組成，籠頂安裝在圓柱籠體上端，圓柱籠體下端與圓臺籠體上端焊接固定，籠底安裝在圓臺籠體下端，圓臺籠體上端的直徑大于圓臺籠體下端的直徑。

優選地，所述籠頂包括兩個半圓形的子籠頂，在圓柱籠體上端設有第一橫桿，所述兩個子籠頂分別鉸接在所述第一橫桿上，所述兩個子籠頂作為所述進料口；所述籠底包括兩個半圓形的子籠底，在所述圓臺籠體下端設有第二橫桿，所述兩個子籠底分別鉸接在所述第二橫桿上，通過插銷可打開或關閉所述兩個子籠底，所述兩個子籠底作為所述出料口。

優選地，在所述第一橫桿與所述第二橫桿之間設有連通上下和內外并可供流體介質流通的內籠，所述內籠由兩個鋼環和多根鋼條按照預定間距均勻排列并固定在兩個鋼環上圍成柱狀結構。

優選地，在所述籠頂、所述圓柱籠體、所述圓臺籠體、所述籠底中，一者或多者由支撐框架和平鋪在所述支撐框架上的鋼皮組成，在鋼皮上設有多個通孔作為連通所述容置空間內外可供流體介質流通的通道，或者，一者或多者由多根鋼條按照預定間距排列并焊接而成，任意相鄰兩個鋼條之間的間隙作為連通所述容置空間內外可供流體介質進出的通道。

優選地，加熱機構為環形的電加熱管，所述電加熱管固定在在蒸煮鍋具內側。

優選地，多個蒸煮鍋具按照直線或環形均勻排布。

優選地，所述吊掛機構包括滑動支架、繞線輪、鋼絲繩和吊鉤，所述滑動支架地安裝在所述滑道機構中，所述第一驅動機構可驅動所述滑動支架在所述滑道機構中水平運動，所述繞線輪安裝在所述滑動支架上，所述鋼絲繩繞在所述繞線輪上，所述吊鉤固定在所述鋼絲繩上，所述第二驅動機構可驅動所述繞線輪轉動。

優選地，所述第一驅動機構和所述第二驅動機構為電機。

本發明中，通過花生煮制加工流水設備，實現了花生的流水生產作業，在煮制過程中花生受熱均勻，降低了花生的加工成本，提高了花生加工的工作效率。

附圖說明

圖1為本發明中一種花生煮制加工流水設備的結構示意圖。

具體實施方式

如圖1所示，圖1為本發明中一種花生煮制加工流水設備的結構示意圖。

參照圖1，本發明提出的一種花生煮制加工流水設備，包括：多個蒸煮鍋具1、多個蒸煮吊籠2、滑道機構3、多個吊掛機構4、第一驅動機構和第二驅動機構；

多個蒸煮鍋具1按照直線或環形均勻排布，在蒸煮鍋具1中設有加熱機構用于對蒸煮鍋具1中的流體介質進行加熱，具體地，加熱機構為環形的電加熱管，電加熱管固定在在蒸煮鍋具1內側；

在蒸煮吊籠2中形成放置花生的容置空間以及連通容置空間內外可供流體介質流通的通道，在蒸煮吊籠2上設有用于花生進料和花生出料的進料口和出料口；