[發(fā)明專利]一種帶湯汁的降脂鹵牛肉用鹵料無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310557147.6 | 申請日: | 2013-11-11 |
| 公開(公告)號: | CN103621959A | 公開(公告)日: | 2014-03-12 |
| 發(fā)明(設(shè)計)人: | 李孝文 | 申請(專利權(quán))人: | 界首市宏亮食品有限公司 |
| 主分類號: | A23L1/221 | 分類號: | A23L1/221;A23L1/30 |
| 代理公司: | 安徽信拓律師事務(wù)所 34117 | 代理人: | 鞠翔 |
| 地址: | 236500 安徽省阜*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 帶湯汁 降脂鹵 牛肉 用鹵料 | ||
1.一種帶湯汁的降脂鹵牛肉用鹵料,其特征在于:在每100重量份的傳統(tǒng)調(diào)味鹵料添加含有降脂功能的中藥材姜黃、虎杖、柴胡及澤瀉各5重量份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶湯汁的降脂鹵牛肉用鹵料,其特征在于:所述傳統(tǒng)調(diào)味鹵料由鹵水100重量份、食鹽1.5重量份、白糖8重量份、味精0.15重量份、大棗3.5重量份、甘草0.15重量份、陳皮0.3重量份、山楂0.3重量份、白芷0.3重量份、姜1.5重量份、干辣椒5重量份、桂皮0.25重量份、草果0.35重量份、花椒0.3重量份、肉桂0.3重量份、小茴香0.3重量份、八角0.3重量份、大茴香0.3重量份組成。
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