[發(fā)明專利]一種草莓蛋白糖霜粉及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310552827.9 | 申請(qǐng)日： | 2013-11-11 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103636888A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 高晶晶 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 高晶晶 |
| 主分類號(hào)： | A23G3/48 | 分類號(hào)： | A23G3/48;A23G3/42 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 | 代理人： | 方崢 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 國(guó)省代碼： | 安徽;34 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 草莓 蛋白 糖霜粉 及其 制備 方法 | ||
1.一種草莓蛋白糖霜粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
草莓25-40、西番蓮15-30、紅提14-20、麥芽糊精10-40、大豆肽粉2-4、蛋白粉3-5、燕麥5-7、山藥淀粉3-6、糜子4-8、牛蒡粉4-6、珍珠草1-2、蜜桶花2-3、藍(lán)莓葉1-2、槐花2-3、雞爪草2-3、玉蘭花1-2、澤蘭1-2、冬瓜籽2-4、木糖醇5-10、甜菊糖10-15。
2.一種如權(quán)利要求1所述的草莓蛋白糖霜粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）、將珍珠草、蜜桶花、藍(lán)莓葉、槐花、冬瓜籽等中藥原料混合后破碎至40-50目，加水煎煮1.5-2.5小時(shí)，過(guò)濾去渣，得煎煮液；
（2）、將草莓、西潘蓮、紅提分別處理得到果肉合并，破碎后加入甜菊糖、木糖醇及合并果肉重量的1-2倍水?dāng)嚢杈鶆颍?5-80℃燜潤(rùn)40-75分鐘，再研磨成汁，經(jīng)冷凍干燥粉碎至120-160目，即得甜果粉；
（3）、將燕麥、糜子除雜后分別炒制熟香，合并入鍋，加入8-12倍水煮沸后，加入煎煮液熬制成稠粥狀，加水研磨成漿，過(guò)80-120目篩，濾液噴霧干燥，得保健谷粉；
（4）、將甜果粉、保健谷粉與其他剩余原料混合均勻，殺菌袋裝即得。
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