[發明專利]一種葡萄籽花草奶茶及其制備方法無效
| 申請號： | 201310552760.9 | 申請日： | 2013-11-11 |
| 公開（公告）號： | CN103636788A | 公開（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發明（設計）人： | 高晶晶 | 申請（專利權）人： | 高晶晶 |
| 主分類號： | A23C9/152 | 分類號： | A23C9/152;A23C9/156 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 方崢 |
| 地址： | 233300 安徽省蚌*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 葡萄 花草 奶茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種葡萄籽花草奶茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
乳清粉200-240、葡萄籽20-30、玉美人10-15、香茅草6-8、檸檬草10-12、合歡花3-4、桑枝1-2、白術1-2、決明子2-3、桂皮1-2、牛膝1-2、月見草1-2、麩炒麥芽2-3、龍利葉1-2、豐花草1-2、桂花蜜40-50。
2.一種如權利要求1所述的葡萄籽花草奶茶制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）將葡萄籽揀雜洗凈，香茅草粉碎，混合送入鍋中，文火翻炒至熟香，冷卻后磨粉，再超微粉碎，得到葡萄籽粉；
（2）將玉美人、檸檬草用濃度為2-3%的酒精溶液浸泡30-40分鐘，再用清水洗凈，經冷凍干燥，得到凍干粉；
（3）將合歡花、桑枝、白術等中藥原料混合粉碎，加入10-12倍清水煎煮50-60分鐘，冷卻后過100-120目濾網，濾液與桂花蜜混合均勻，再在-4-0℃下冷凍，得到冰塊；
（4）將上述葡萄籽粉、凍干粉與乳清粉混合，加入6-7倍純凈水，小火煮沸30-40分鐘，冷卻至8-10℃，得到奶茶，將上述冰塊取出，用刨冰機打碎，送入奶茶中，攪拌均勻，即可飲用。
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