[發明專利]一種竹屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法

在審

• 申請號: 201310552592.3
• 申請日: 2013-11-07
• 公開（公告）號: CN103553819A
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發明（設計）人: 王慶元
• 申請（專利權）人: 合肥昊康食品貿易有限責任公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明屬于菌類栽培技術領域，涉及一種竹屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法。

背景技術

真姬菇是一種腐生真菌，不能利用太陽光能進行光合作用，其只能從栽培料中吸收營養物質，其生長發育所需的營養包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的無機鹽和維生素等。因此，栽培料對真姬菇產量和質量有很大的影響。

發明內容

本發明的目的是提供一種竹屑為原料的真姬菇栽培料及其制備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的真姬菇質量高的特點。

本發明所采用的技術方案是：

一種竹屑為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：竹屑40-44、麥麩30-32、醬油渣16-18、硫酸鎂0.4-0.6、石膏粉1.5-1.8、糙米粉16-18、魚粉15-17、活性炭7-8、米糠粕16-18、菜粕10-12、柚子皮10-11、桃樹葉7-8、蜀葵花5-6、畫眉草4-6、當歸2-3、營養添加劑3-4；

所述營養添加劑由以下重量份原料制成：維生素C0.8-0.9、臭常山3-4、黃葉耳草4-5、甘露酵素0.2-0.4、椰子粕8-9、碳酸銨0.2-0.3、三聚磷酸鉀0.1-0.2、芳葉油0.15-0.2、雄黃酒5-6；

制備方法為：將臭常山、黃葉耳草粉碎，與椰子粕混合，加雄黃酒拌勻，暴曬18-20小時，然后與剩余物料混合均勻，即得。

所述的竹屑為原料的真姬菇栽培料的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將竹屑、麥麩、醬油渣暴曬20-24小時，放置于1.5-2%的石灰水中浸泡3-4小時后撈出瀝干；

(2)將硫酸鎂溶于5-6倍的水，得到硫酸鎂溶液；

(3)將柚子皮、桃樹葉、蜀葵花、畫眉草、當歸粉碎，與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65%；

（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

本發明的有益效果為：

本發明所采用的主要原料竹屑等，無毒害且能夠滿足真姬菇生長發育所需養分，能夠提高真姬菇的產量與質量，使得菇質細密、菇型好、肉質細嫩，具有廣泛推廣應用的價值。

具體實施方式

一種竹屑為原料的真姬菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：竹屑40、麥麩32、醬油渣18、硫酸鎂0.6、石膏粉1.8、糙米粉18、魚粉15、活性炭8、米糠粕18、菜粕12、柚子皮11、桃樹葉8、蜀葵花6、畫眉草4、當歸3、營養添加劑4；

所述營養添加劑由以下重量份（公斤）原料制成：維生素C0.9、臭常山4、黃葉耳草4、甘露酵素0.4、椰子粕9、碳酸銨0.3、三聚磷酸鉀0.1、芳葉油0.2、雄黃酒5；

制備方法為：將臭常山、黃葉耳草粉碎，與椰子粕混合，加雄黃酒拌勻，暴曬18-20小時，然后與剩余物料混合均勻，即得。

所述的竹屑為原料的真姬菇栽培料的制備方法，包括以下步驟：

(1)將竹屑、麥麩、醬油渣暴曬20-24小時，放置于1.5-2%的石灰水中浸泡3-4小時后撈出瀝干；

(2)將硫酸鎂溶于5-6倍的水，得到硫酸鎂溶液；

(3)將柚子皮、桃樹葉、蜀葵花、畫眉草、當歸粉碎，與步驟（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65%；

（4）將步驟（3）所得物料裝袋，采用100℃的蒸汽常壓滅菌，即得。

用本發明的真姬菇栽培料與現有的真姬菇栽培料栽培真姬菇比較結果見下表。

從表中可以得出：本發明提供的真姬菇栽培料，經過試驗種植，每公斤真姬菇栽培料收獲真姬菇量，比現有的栽培料增產50%以上，而且真姬菇的菇柄短、菇肉厚，質量高，再生能力強，轉茬快。