[發明專利]一種烘干黑木耳的方法

在審

• 申請號: 201310541967.6
• 申請日: 2013-11-06
• 公開（公告）號: CN103637377A
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發明（設計）人: 高文華
• 申請（專利權）人: 大連鶴菲英博科技有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及農作物貯藏領域，特別涉及一種烘干黑木耳的方法。?

背景技術

黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用。摻入雞飼料，可提高雞的成活率，提高蛋或肉的品質。黑木耳送入烘干室后應連續烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，，品質下降。?

發明內容

為了提高烘干黑木耳的質量，本發明提供了一種烘干黑木耳的方法。?

技術方案：步驟1：剪除黑木耳根，在陽光下曝曬1～2小時；?

步驟2：將黑木耳放入入料口，通過第一傳送帶（1），穿過第一滾輪（2）上的撥條（8），大塊雜質落入第一滾輪（2）的正下方設有雜物槽（3）中；所述第一滾輪（2）沿軸向每隔3厘米設置8根撥條，8根撥條在一個平面內平均布置；撥條長度為6厘米；第一滾輪（2）的直徑為5厘米；

步驟3：黑木耳由第一滾輪（2）上的撥條進入沖刷槽（4），沖刷槽（4）由頂端至底端傾斜20度，沖刷槽（4）的兩個側壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽（4）底面的震動裝置同時震動，震動頻率為10次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，黑木耳緩慢通過沖刷槽（4），到達沖刷槽（4）的底端的第二滾輪（5），通過第二滾輪（5）軸向設置棉刷之后進入烘盤（6）；

步驟4：預熱烘干室溫度升到30℃，將烘盤（6）放入干燥室（7）的烘干隔斷（10）上，烘干隔斷（10）的間距為20厘米；開啟通風風扇（12）通過通風孔（11）通風；升溫速率保持在1小時增溫1～3℃；35℃恒溫烘烤3小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45℃恒溫烘烤4～5小時，排潮孔（8）和排潮風扇（9）1～2小時后關閉；升溫，55℃恒溫烘烤1小時。

有益效果：本方法烘干的黑木耳有黑木耳的特殊香味；完整、不倒狀；含水量不超過5%；黑木耳保持原有的形狀，保持自然色澤。?

附圖說明

圖1是本發明烘干設備的結構示意圖。?

具體實施方式

下面結合附圖對本發明做詳細說明。?

步驟1：剪除黑木耳根，在陽光下曝曬1～2小時；?

步驟2：將黑木耳放入入料口，通過第一傳送帶（1），穿過第一滾輪（2）上的撥條（8），大塊雜質落入第一滾輪（2）的正下方設有雜物槽（3）中；所述第一滾輪（2）沿軸向每隔3厘米設置8根撥條，8根撥條在一個平面內平均布置；撥條長度為6厘米；第一滾輪（2）的直徑為5厘米；

步驟3：黑木耳由第一滾輪（2）上的撥條進入沖刷槽（4），沖刷槽（4）由頂端至底端傾斜20度，沖刷槽（4）的兩個側壁及底面平均分布出水口，均勻沖水，沖刷槽（4）底面的震動裝置同時震動，震動頻率為10次/秒，通過水流的沖力及震動的作用，黑木耳緩慢通過沖刷槽（4），到達沖刷槽（4）的底端的第二滾輪（5），通過第二滾輪（5）軸向設置棉刷之后進入烘盤（6）；

步驟4：預熱烘干室溫度升到30℃，將烘盤（6）放入干燥室（7）的烘干隔斷（10）上，烘干隔斷（10）的間距為20厘米；開啟通風風扇（12）通過通風孔（11）通風；升溫速率保持在1小時增溫1～3℃；35℃恒溫烘烤3小時，打開排潮孔或排風扇；升溫，45℃恒溫烘烤4～5小時，排潮孔（8）和排潮風扇（9）1～2小時后關閉；升溫，55℃恒溫烘烤1小時。