[發明專利]具有煮泡室的基于熱塊的飲料生產設備和方法

在審

• 申請號: 201310540899.1
• 申請日: 2006-09-20
• 公開（公告）號: CN103637682A
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發明（設計）人: M·施蒂格爾;H·埃徹爾
• 申請（專利權）人: 雀巢技術公司
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/40;A47J31/44
• 代理公司: 北京市中咨律師事務所 11247
• 代理人: 殷玲;吳鵬

1.一種煮泡式飲料生產設備，該設備包括：

－至少一個貯水器（1，2），

－分別與所述至少一個貯水器（1，2）流體連接的至少兩個熱塊（3，4），

－至少兩個煮泡室（5，6），所述煮泡室（5，6）中的每個從所述熱塊（3，4）之一供應熱水，且適于容納飲料成分，并連接到用于排出煮泡飲料的出口（7，8），

該設備（9）還包括適于選擇性地與所述至少兩個熱塊（3，4）流體連接的熱水出口（14），

該設備還包括控制裝置和閥裝置，所述控制裝置構造成確定所述熱塊（3，4）之一是否當前未操作成向煮泡室提供熱水，并隨后通過分別主動控制所述閥裝置將未使用的熱塊（3，4）連接到所述熱水出口（14）。

2.根據權利要求1所述的飲料生產設備，其特征在于，所述控制裝置和所述閥裝置構造成當從對應的另一個熱塊（4，3）向煮泡室（5，6）之一供給熱水時選擇性地從第一熱塊（3，4）向該熱水出口（14）供給熱水。

3.根據權利要求1或2所述的飲料生產設備，其特征在于，所述控制裝置和所述閥裝置構造成當未從任何一個熱塊（3，4）向煮泡室（5，6）供給熱水時選擇性地同時從兩個熱塊（3，4）向該熱水出口（14）供給熱水。

4.根據前面任何一個權利要求所述的飲料生產設備，其特征在于，所述控制裝置和所述閥裝置構造成在用戶從接口（36）輸入時，選擇性地激活三個熱塊（3，4，10）中的兩個熱塊，從而將熱水選擇性地提供給：

a.兩個煮泡室（5，6），或

b.一個煮泡室（5，6）和熱水出口（14）。

5.根據前面任何一個權利要求所述的飲料生產設備，其特征在于，該設備還包括至少一個另外的用于產生供給蒸汽出口（11）的水蒸汽的蒸汽產生熱塊（10）。

6.根據權利要求5所述的飲料生產設備，其特征在于，設置用于通過選擇性地連接所述另外的蒸汽產生熱塊（10）與排空出口（21）以排空所述另外的蒸汽產生熱塊的裝置（18）。

7.根據權利要求6所述的飲料生產設備，其特征在于，該排空裝置（18）設置成用于選擇性地連接所述另外的蒸汽產生熱塊（10）的入口側（22）與排空出口（21）。

8.根據權利要求5到7中任一項所述的飲料生產設備，其特征在于，所述控制裝置和所述閥裝置構造成在用戶從接口（36）輸入時，選擇性地激活三個熱塊（3，4，10）中的兩個熱塊，從而將熱水選擇性地提供給：

a.兩個煮泡室（5，6），或

b.一個煮泡室（5，6）和熱水出口（14），或

c.一個煮泡室（5，6）和蒸汽出口（11）。

9.根據權利要求8所述的飲料生產設備，其特征在于，熱水能夠被另外供給熱水出口（14）和蒸汽出口（11）。

10.根據前面任何一個權利要求所述的飲料生產設備，其特征在于，設置用于通過選擇性地在所述至少兩個熱塊（3，4）和排空出口（12，13）之間提供流體連接來排空所述至少兩個熱塊（3，4）的裝置（16，17）。

11.根據權利要求10所述的飲料生產設備，其特征在于，用于所述至少兩個熱塊（3，4）的排空裝置（16，17）設置成分別選擇性地在所述至少兩個熱塊（3，4）的入口側（23，24）和排空出口（12，13）之間提供流體連接。

12.根據權利要求10或11所述的飲料生產設備，其特征在于，為了排空所述至少兩個熱塊（3，4），閥裝置（19，20）設置成選擇性地通過該熱水出口（14）通風并將空氣送入所述至少兩個熱塊（3，4）以便清空所述至少兩個熱塊。

13.一種煮泡式飲料生產設備，該設備包括：

－至少一個貯水器（1，2），

－分別與所述至少一個貯水器（1，2）流體連接的至少兩個熱塊（3，4），

－至少兩個煮泡室（5，6），所述煮泡室（5，6）中的每個從所述熱塊（3，4）之一供應熱水，且適于容納飲料成分，并連接到用于排出煮泡飲料的出口（7，8），

該設備還包括熱塊排空裝置（16，17），所述熱塊排空裝置設計成選擇性地在每個熱塊（3，4）的入口側和對應的排空出口（12，13）之間提供流體連接。