[發(fā)明專利]一種板豆腐無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310538805.7 | 申請日： | 2013-11-05 |
| 公開（公告）號： | CN103621670A | 公開（公告）日： | 2014-03-12 |
| 發(fā)明（設計）人： | 金鋒 | 申請（專利權）人： | 蘇州金記食品有限公司 |
| 主分類號： | A23C20/02 | 分類號： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 蘇州銘浩知識產權代理事務所(普通合伙) 32246 | 代理人： | 張一鳴 |
| 地址： | 215128 江蘇省蘇州市吳中區(qū)吳中經*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 豆腐 | ||
【權利要求書】：
1.?一種板豆腐，?其特征在于：所述板豆腐的原料配方由下列質量百分含量的材料組成：
?????? 水? ??????????????????88.00%；
?????????大豆? ????????????????11.40%；
?????????馬鈴薯淀粉?????????????0.33%；
?????????石膏???????????????????0.02%；
?????????葡萄糖酸內酯???????????0.25%。
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