[發明專利]一種養生滋補營養雪花米片

無效

• 申請號: 201310538509.7
• 申請日: 2013-10-31
• 公開（公告）號: CN103876042A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 錢奕庭;李名卉
• 申請（專利權）人: 安徽倮倮米業有限公司
• 主分類號: A23L1/164
• 分類號: A23L1/164;A23L1/30
• 代理公司: 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119
• 代理人: 劉勇;楊靜

1.一種養生滋補營養雪花米片，其特征在于，其原料按重量百分比包括：糙米15～20%，胚芽米13～18%，薏米21～27%，蓮子4～8%，紅棗19～25%，銀耳3～6%，桂圓10～16%；將所述原料進行研磨并加水攪拌得到糊料，對所述糊料進行膠磨得到磨料，在蒸汽輥筒干燥機的蓄料槽中對所述磨料進行糖化和預糊化得到漿料，將所述漿料涂抹在蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面進行干燥得到具有預定厚度的皮片，將所述皮片進行粉碎分離得到具有預定尺寸的雪花原片，對所述雪花原片進行風干得到所述養生滋補營養雪花米片。

2.根據權利要求1所述的養生滋補營養雪花米片，其特征在于，其原料按重量百分比包括：糙米16～18%，胚芽米14～16%，薏米22～25%，蓮子4～7%，紅棗20～23%，銀耳4～6%，桂圓11～14%。

3.根據權利要求2所述的養生滋補營養雪花米片，其特征在于，其原料按重量百分比包括：糙米17%，胚芽米15%，薏米23%，蓮子6%，紅棗21%，銀耳5%，桂圓13%。

4.根據權利要求1-3中任一項所述的養生滋補營養雪花米片，其特征在于，所述皮片的厚度為1.6～2.4mm，所述雪花原片的尺寸為5～7目。

5.根據權利要求1-3中任一項所述的養生滋補營養雪花米片，其特征在于，在糖化和預糊化過程中，設置所述蒸汽輥筒干燥機的輥筒表面溫度在145℃以上得到所述漿料。

6.根據權利要求5所述的養生滋補營養雪花米片，其特征在于，在漿料干燥過程中，設置蒸汽輥筒干燥機的滾筒表面溫度為145℃～155℃，蒸汽輥筒干燥機的滾筒內蒸汽壓力為6～9MPa，干燥至皮膜的水分為3～6%取下。

7.根據權利要求6所述的養生滋補營養雪花米片，其特征在于，將所述皮片在粉碎機內進行粗粉碎，然后置于造粒機中進行粉片分離。