[發明專利]一種從人參中提取低農殘人參皂苷的方法

有效

• 申請號: 201310537866.1
• 申請日: 2013-11-04
• 公開（公告）號: CN103550273A
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發明（設計）人: 張寶堂;譚家忠;李芳
• 申請（專利權）人: 湖南綠蔓生物科技股份有限公司
• 主分類號: A61K36/258
• 分類號: A61K36/258;A61K125/00
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王文君

技術領域

本發明涉及人參皂苷的提取方法，具體涉及一種從人參中提取低農殘人參皂苷的方法。

背景技術

人參（Panax?ginseng?C.A.Mey.）為五加科植物，Panax意為長壽、包治百病，其應用歷史可追溯到2000多年以前。我國現存最早的藥學專著《神農本草經》中對人參的藥用價值有詳細的論述，要點是：強身體益智，明目，安神，止驚悸，久服后延年益壽，因其具有神奇而廣泛的作用，享有“百草之王、眾藥之首”之美譽。

現代藥理研究結果表明人參能有效地調節中樞神經系統，提高心臟的收縮能力和頻率，刺激內分泌系統，降低血糖，增進性機能，促進消化液的分泌，增強人體免疫力，抵抗癌細胞的擴散和轉移，強化骨髓的造血機能。

人參含多種人參皂苷、揮發油、氨基酸、微量元素及有機酸、糖類、纖維素等成分，其中人參皂苷（ginsenoside，GS)是人參的主要有效成分，是評價人參的主要指標。到目前為止，以從人參中分離鑒定出50多種人參皂苷單體。人參皂苷都具有相似的基本結構，都含有由30個碳原子排列成四個環的甾烷類固醇核。依糖苷基架構的不同而被分為兩組：達瑪烷型和齊墩果烷型，其中：達瑪烷類型包括兩類：人參二醇型-A型，苷原為20（S）-原人參二醇，包含了最多的人參皂苷，如人參皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD。人參三醇型-B型，苷原為20（S）-原人參三醇包含了人參皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT；齊墩果烷型：齊墩果酸型-C型，苷原為齊墩果酸。

人參中最主要的人參皂苷單體是Rb1、Rb2、Rc、Rd、Re、Rg1、Rh1。各單體的主要藥理作用如下：

Rb1：對中樞神經系統有抑制作用，能使興奮的神經系統鎮靜下來，安定精神、消除焦慮、緩解精神壓力，有改善失眠和神經衰弱，使中樞神經系統安定的作用。

Rb2：DNA、RNA的合成促進作用、具有抑制中樞神經，降低細胞內鈣，抗氧化，清除體內自由基和改善心肌缺血再灌注損傷等作用。

Rc：人參皂甙-Rc是一種人參中的固醇類分子。具有抑制癌細胞的功能，可增加精蟲的活動力。

Rd：人參皂苷Rd是一種血管平滑肌ROCC和SOCC鈣離子通道抑制劑，用于治療中風，具有保護心腦血管，抗衰老、鎮痛、增強學習記憶功能、調節免疫、抗輻射、抗腫瘤等作用。

Re：具有抑制中樞神經，促進DNA、RNA的合成，升高血漿皮質酮，擴張血管等作用。

Rg1：可快速緩解疲勞、改善學習記憶、延緩衰老，具有興奮中樞神經作用、抑制血小板凝集作用。

Rh1：具有促進肝細胞增殖何促進DNA合成的作用，可用于治療和預防肝炎、肝硬化。

3）人參提取物人參皂苷的生產工藝研究概況

國內外關于人參提取物人參皂苷生產技術的研究報道很多：

如酶解法CN201210522292.6（公開號為CN102988440A）、醇提過柱法CN201210223027.8（公開號為CN102775462A）;

張春紅等公開了浸漬法提取人參皂苷最佳工藝的研究（張春紅等，浸漬法提取人參皂苷最佳工藝的研究，吉林農業大學學報，2003，25（1）：73-74，78），用水浸泡最佳的提取溫度為60℃，浸提時間為2h，溶劑量為浸提物的10倍量。

冷水浸提，常用于茶葉等高熱敏性物質，避免茶中的香味成分及維生素和礦物質微量元素等物質是極易受熱破壞。如CN03122019.3(公開號為CN1451285A)。

但提取的人參皂苷要達到低農殘、高含量人參皂苷，且尤其是在工業化生產方面大多存在著較多缺點，如操作繁瑣、污染環境嚴重、得率不高、農藥殘留超標等等；這說明，現有的技術研究尚處于初級階段，無法真正達到工業化大生產及市場推廣水平。

因此，對低農殘高含量高品質人參皂苷生產工藝瓶頸的突破，將使企業擁有行業領先及產品壟斷地位，進而成為行業領頭羊。

發明內容

本發明的目的是提供一種提供成本低，操作簡單，物料損失少，產品得率高，低毒環保，適合于工業化大生產，所得產品農殘低、純度高的人參提取物人參皂苷的制備方法。

本發明提供的一種從人參中提取低農殘人參皂苷的方法，該方法包括以下步驟：人參冷水浸提3-4次，每次浸提8-12h，合并浸提液，濃縮，再用溶劑萃取，濃縮，上大孔樹脂柱，用水沖洗，然后用乙醇洗脫，收集洗脫液，干燥，即得。