[發明專利]低聚果糖組合物無效
| 申請號： | 201310534488.1 | 申請日： | 2009-06-12 |
| 公開（公告）號： | CN103583949A | 公開（公告）日： | 2014-02-19 |
| 發明（設計）人： | 莉娜·德利恩希爾;約瑟法·馬莎·基姆·弗魯寧克斯;阿方斯·艾麗斯·弗朗索瓦·埃魯福斯 | 申請（專利權）人： | 蒂西蘇克拉菲納德里有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/09 | 分類號： | A23L1/09;A23K1/16 |
| 代理公司： | 上海智信專利代理有限公司 31002 | 代理人： | 王潔 |
| 地址： | 比利時*** | 國省代碼： | 比利時;BE |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 果糖 組合 | ||
【權利要求書】：
1.一種低聚果糖組合物（FC），其特征在于，其中：
·經HPLC測定，在FC中至少56wt%的低聚果糖具有聚合度3；及
·FC在酶促方法中從蔗糖獲得，而且沒有使用由轉基因生物獲得的酶；及
·可選地FC中碳水化合物的至多2wt%的部分由具有聚合度（DP）7或更高的低聚果糖組成，
其中FC具有位于30和20000Icumsa?units之間的顏色和位于30和2000μS/cm之間的電導率。
2.根據權利要求1所述的低聚果糖組合物（FC），其特征在于，其中組合物中至少11wt%的碳水化合物由蔗糖組成。
3.根據權利要求1-2任一所述的低聚果糖組合物（FC），其特征在于，其中FC含有總量在0.1和3wt%之間的選自由礦物質、維生素、氨基酸和蛋白質組成的組合的一個或更多個化合物。
4.根據權利要求1-3任一所述的低聚果糖組合物（FC），其特征在于，其中組合物含有在35和99wt%之間的FOS并基本上沒有腸桿菌。
5.根據權利要求1-4任一所述的低聚果糖組合物（FC）在食品中或在動物飼料中的應用。
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