[發明專利]一種核桃乳無效
| 申請號： | 201310527811.2 | 申請日： | 2013-10-31 |
| 公開（公告）號： | CN104585332A | 公開（公告）日： | 2015-05-06 |
| 發明（設計）人： | 張俊霆 | 申請（專利權）人： | 張俊霆 |
| 主分類號： | A23C11/10 | 分類號： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 成立珍 |
| 地址： | 210005 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 核桃 | ||
【權利要求書】：
1.一種核桃乳，其特征在于：由如下質量份數的組分：3.5~15份核桃仁、0.1~0.2份乳化劑、0.06份消泡劑、0.01份穩定劑、0.01份黃原膠、0.02份亞硫酸鈉、0.02份甜蜜素、0.05份維生素C、0.9份白砂糖、余量為水配制而成。
2.根據權利要求1所述的核桃乳，其特征在于：所述乳化劑為羧甲基纖維素。
3.根據權利要求1所述的核桃乳，其特征在于：所述穩定劑為海藻酸鈉。
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