[發明專利]一種保護視力的營養早餐包

在審

• 申請號: 201310527374.4
• 申請日: 2013-10-31
• 公開（公告）號: CN103621594A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 童偉雄;林琪瑛;童汗成
• 申請（專利權）人: 五河童師傅食品有限公司
• 主分類號: A21D13/02
• 分類號: A21D13/02;A21D2/36
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種保護視力的營養早餐包，其特征在于，由以下重量份原料組成：小麥面粉320-330、燕麥粉80-90、酵母粉4-6、綠豆33-35、薏仁30-35、茶樹菇10-15、可可粉25-30、奶粉20-30、黑糖粉30-40、葡萄干45-50、生地7-8、枸杞5-6、密蒙花6-7、當歸5-6、車前子6-7、合歡皮6-7、高麗參5-6、蘆葦葉4-5、鮮橙汁45-50、蜂蜜20-30、生姜汁10-15、水適量。

2.如權利要求1所述的一種保護視力的營養早餐包的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將綠豆、薏仁、茶樹菇洗凈，至于鍋中，加入鮮橙汁、蜂蜜、生姜汁，加熱燜煮50-60分鐘，將鍋中所有物料取出，冷卻后，打成漿汁，得到綠豆薏仁汁；

（2）將生地、枸杞、密蒙花、當歸、車前子、合歡皮、高麗參、蘆葦葉用6-8倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；

（3）將所有粉體與葡萄干合并，混勻后，加入綠豆薏仁汁、中藥濃縮液、適量的水，充分攪拌，混合均勻并形成面團后，發酵6-8小時；

（4）用發酵好的面團做成面包，至于烤箱中，烤熟即可。