[發明專利]一種藍莓普洱涼茶飲料的制備方法無效
| 申請號： | 201310527295.3 | 申請日： | 2013-10-31 |
| 公開（公告）號： | CN103549061A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發明（設計）人： | 陳杏愛 | 申請（專利權）人： | 合肥康齡養生科技有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 藍莓 普洱 涼茶 飲料 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種藍莓普洱涼茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以下操作步驟：
（1）、稱取下列重量份的原料：藍莓50-70、普洱熟茶5-15、玉米須超微粉5-8、黑豆皮粉8-13、苦瓜10-15、西瓜皮10-20、藍莓葉2-4、葛根2-3、冰糖草1-2、二色補血草3-5、人參花1-2、舞草1-2、明日葉1-2、雞蛋花2-3、山楂葉2-3、檸檬酸0.3-0.5、水適量；
（2）、將西瓜皮去內層紅壤外層青衣切塊，與去蒂藍莓、去瓤切片苦瓜分別放入含有2-4%食鹽的溶液浸泡30-40分鐘，撈出沖洗干凈瀝干合并，送入果漿機，加入合并果肉0.5-1倍的水，打制成漿汁；
（3）、將普洱熟茶粉碎至60-80目，與玉米超微粉、黑豆皮粉混合文火炒制出香，加10-15倍水煮沸20-30分鐘，過濾去渣，得茶香液；
（4）、將藍莓葉、葛根、冰糖草、二色補血草等中藥原料混合，加4-9倍水煮沸后文火煮制0.5-1.5小時，過濾去渣，得煎煮液；
（5）、將漿汁、茶香液、煎煮液攪勻，在80-92℃燜煮30-60分鐘，冷卻后加入燜煮液中0.4-0.6%的果膠酶，在35-42℃酶解1-2.5小時，滅酶處理后過濾去渣，濾液與檸檬酸混勻，經灌裝、滅菌即得。
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