[發(fā)明專利]一種藍莓保健果汁飲料的制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310527186.1
• 申請日: 2013-10-31
• 公開（公告）號: CN103549586A
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發(fā)明（設計）人: 陳杏愛
• 申請（專利權）人: 合肥康齡養(yǎng)生科技有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

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技術領域

本發(fā)明涉及一種飲料，尤其涉及一種藍莓保健果汁飲料的制備方法。

背景技術

藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍莓中諸如蛋白質、維生素等的常規(guī)營養(yǎng)成分含量十分豐富，礦物質和微量元素含量也相關可觀，具有增強視力、美化皮膚、延緩神經衰老、增強心臟功能。

隨著生活水平的提高，人們對健康飲食的重視度日益增長，本發(fā)明添加藍莓等原料制備保健果汁，擴大藍莓的利用價值，豐富果汁飲料的口味及品種。

發(fā)明內容

本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術不足，提供了一種藍莓保健果汁飲料的制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：

????一種藍莓保健果汁飲料的制備方法，包括以下操作步驟：

（1）、稱取下列重量份的原料:桂圓30-40、藍莓40-70、蓮霧汁20-30、綠豆10-15、杏仁3-6、火麻仁3-5、薔薇根1-2、羅漢果2-3、榆樹葉3-5、大狼把草1-2、崗梅根1-2、烏飯子1-2?、蜂王漿8-15、甜菊糖4-8、水適量；??????????????????????????????????????????????????????

（2）、將綠豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄欖油鍋內炒至熟香，加水煮至稠狀，加稠狀物1-3倍水，研磨成漿，過濾去渣得仁漿；

（3）、將去殼去核桂圓、去蒂藍莓合并打漿，得果漿，與蜂王漿、蓮霧汁、甜菊糖、仁漿混合，加混合液5-10倍水攪勻，煮制88-95℃保溫0.5-1小時，過濾去渣得藍莓果汁；

（4）、將薔薇根、羅漢果、榆樹葉、大狼把草、崗梅根、烏飯子等其他剩余原料混合，加混合物料重的4-8倍水煎煮1-2小時，過濾去渣，濾液在超濾，得精制保健液；

（5）、將藍莓果汁、精制保健液攪拌均勻，經滅菌灌裝，即得。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的優(yōu)點是：

本發(fā)明制成的果汁飲料入口甘甜潤口，適合各種人群飲用，無毒副作用，配方另增加中藥成分，增強保健功效，長期飲用，能明目，益脾補虛，益精強骨，保健效果顯著。

具體實施方式

下面結合實施例對本發(fā)明作進一步詳細描述：

實施例：

????一種藍莓保健果汁飲料的制備方法，包括以下操作步驟：

（1）、稱取下列重量（斤）的原料:桂圓40、藍莓60、蓮霧汁20、綠豆15、杏仁6、火麻仁5、薔薇根1、羅漢果2、榆樹葉4、大狼把草1、崗梅根2、烏飯子1?、蜂王漿15、甜菊糖6、水適量；??????????????????????????????????????????????????????

（2）、將綠豆、杏仁、火麻仁一起在熟橄欖油鍋內炒至熟香，加水煮至稠狀，加稠狀物2倍水，研磨成漿，過濾去渣得仁漿；

（3）、將去殼去核桂圓、去蒂藍莓合并打漿，得果漿，與蜂王漿、蓮霧汁、甜菊糖、仁漿混合，加混合液7倍水攪勻，煮制88℃保溫1小時，過濾去渣得藍莓果汁；

（4）、將薔薇根、羅漢果、榆樹葉、大狼把草、崗梅根、烏飯子等其他剩余原料混合，加混合物料重的5倍水煎煮2小時，過濾去渣，濾液在超濾，得精制保健液；

（5）、將藍莓果汁、精制保健液攪拌均勻，經滅菌灌裝，即得。