[發明專利]一種黑麥蓮藕汁

在審

• 申請號: 201310526985.7
• 申請日: 2013-10-31
• 公開（公告）號: CN103622102A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 童偉雄;林琪瑛;童汗成
• 申請（專利權）人: 五河童師傅食品有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種黑麥蓮藕汁，其特征在于，由以下重量份原料組成：椰子汁200-220、黑麥30-40、蓮藕35-45、杏鮑菇25-30、大麥苗30-40、藍莓20-30、蘋果醋50-60、南瓜汁20-30、甜菜根粉15-18、松子粉10-13、茯苓4-5、覆盆子5-6、蘆薈5-6、砂仁4-5、金銀花5-6、知母5-6、龍葵子4-5、芹菜籽3-4、白砂糖75-90、水適量。

2.如權利要求1所述的一種黑麥蓮藕汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將黑麥洗凈，至于鍋中，加入蘋果醋，加熱煮沸后，停止加熱，繼續悶20-30分鐘，過濾，取濾液，即黑麥汁；

（2）將蓮藕、杏鮑菇洗凈，切成片，放入鍋中，加入椰子汁，加熱煮至蓮藕、杏鮑菇熟為止，將鍋中所有物料取出打成汁，得到蓮藕杏鮑菇汁；

（3）將大麥苗、藍莓洗凈，放入榨汁機中，倒入南瓜汁，榨汁，得到大麥苗汁；

（4）將茯苓、覆盆子、蘆薈、砂仁、金銀花、知母、龍葵子、芹菜籽用5-8倍量的水加熱提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；

（5）將黑麥汁、蓮藕杏鮑菇汁、大麥苗汁、中藥濃縮液合并，加入白砂糖，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。