[發明專利]一種高原王漿漿果含片及其制備方法

有效

• 申請號: 201310525655.6
• 申請日: 2013-10-24
• 公開（公告）號: CN104544041A
• 公開（公告）日: 2015-04-29
• 發明（設計）人: 孫朝暉;山永凱;李樹志;任蓓蕾
• 申請（專利權）人: 格爾木源鑫堂生物科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/076;A23L1/212;A23P1/02
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1.一種高原王漿漿果含片的制備方法，其特征在于所述方法的工藝步驟如下：

(1)原料前處理：

a.蜂王漿：將蜂王漿在-10～-15℃快速凍結，然后在壓強小于4.6mmHg的真空條件下，使蜂王漿中的冰晶直接升華，然后粉碎制成干粉；

b.沙棘：沙棘枝條和果皮殘渣經水提取，通過離子交換、洗滌、洗脫、降酸、過濾、濃縮、醇提、蒸發、干燥、乙醇熱溶、鹽酸乙醇溶液結晶、分離、干燥，即得沙棘5-羥色胺鹽酸鹽；

c.白刺果：白刺果的提取采用兩次水浸提法，第一次提取加入5～30倍的凈化水，加入質量分數為0.01％～0.10％的抗壞血酸和0.05～0.15％的檸檬酸，浸提，10～50min后取出浸提液，再向提取罐中加入5～20倍的水，以同樣方法浸提第二次，合并兩次浸提液，得可溶性固形物按重量百分比為1.5-5％的白刺果提取液，提取液經低溫真空濃縮，微波干燥后在藥物粉碎機中粉碎，后過40～150目篩，得提取粉末成品；

d.黑果枸杞：黑果枸杞的提取采用兩次水浸提法，第一次提取加入5～30倍的凈化水，加入質量分數為0.01％～0.10％的抗壞血酸和0.05～0.15％的檸檬酸，10～50min后取出浸提液，再向提取罐中加入5～20倍的水，以同樣方法浸提第二次，合并兩次浸提液，得可溶性固形物按重量百分比為1.5-5％的黑枸杞提取液，提取液經低溫真空濃縮，微波干燥后在藥物粉碎機中粉碎，后過40～150目篩，得提取粉末成品；

(2)制粒：混合物料粉末，加入蔗糖粉、羧甲基纖維素鈉、微晶纖維素，用按質量體積比為10％的無水乙醇攪拌均勻，5～20目篩制粒，逐步制粒；

(3)烘干、整粒：制粒完成后將物料放入烘箱內，溫度為60～100℃，烘干10～50min，烘干后用20目振動篩整粒；

(4)壓片：整粒后進行壓片，厚度設定為1.5mm，壓力設定為15kg，壓片，壓片后拋光即得成品。

2.根據權利要求1所述的一種高原王漿漿果含片的制備方法，其特征在于所述方法的優選工藝步驟如下：

(1)原料前處理：

a.蜂王漿：將蜂王漿在-10～-12℃快速凍結，然后在壓強小于4.6mmHg的真空條件下，使蜂王漿中的冰晶直接升華，然后粉碎制成干粉；

b.沙棘：沙棘枝條和果皮殘渣經水提取，通過離子交換、洗滌、沈脫、降酸、過濾、濃縮、醇提、蒸發、干燥、乙醇熱溶、鹽酸乙醇溶液結晶、分離、干燥，即得沙棘5-羥色胺鹽酸鹽；

c.白刺果：白刺果的提取采用兩次水浸提法，第一次提取加入10～20倍的凈化水，加入質量分數為0.01％～0.08％的抗壞血酸和0.05～0.12％的檸檬酸，浸提，20～40min后取出浸提液，再向提取罐中加入5～15倍的水，以同樣方法浸提第二次，合并兩次浸提液，得可溶性固形物按重量百分比為1.5-5％的白刺果提取液，提取液經低溫真空濃縮，微波干燥后在藥物粉碎機中粉碎，后過80～120目篩，得提取粉末成品；

d.黑果枸杞：黑果枸杞的提取采用兩次水浸提法，第一次提取加入10～20倍的凈化水，加入質量分數為0.01％～0.08％的抗壞血酸和0.05～0.12％的檸檬酸，20～40min后取出浸提液，再向提取罐中加入5～15倍的水，以同樣方法浸提第二次，合并兩次浸提液，得可溶性固形物按重量百分比為1.5-5％的黑枸杞提取液，提取液經低溫真空濃縮，微波干燥后在藥物粉碎機中粉碎，后過80～120目篩，得提取粉末成品；

(2)制粒：混合物料粉末，加入蔗糖粉、羧甲基纖維素鈉、微晶纖維素，用按質量體積比為10％的無水乙醇攪拌均勻，10目篩制粒，逐步制粒；

(3)烘干、整粒：制粒完成后將物料放入烘箱內，溫度為60～80℃，烘干10～40min，烘干后用20目振動篩整粒；

(4)壓片：整粒后進行壓片，厚度設定為1.5mm，壓力設定為15kg，壓片，壓片后拋光即得成品。

3.根據權利要求1～2任一項所述制備方法得到的高原王漿漿果含片，其特征在于，所述高原王漿漿果含片含有10-羥基-葵烯酸、5-羥色胺、原花青素。

4.根據權利要求3所述的高原王漿漿果含片，其特征在于，按質量百分比含有10-羥基-葵烯酸0.01～20％、5-羥色胺0.001～25％、原花青素0.001～30％，其余為食品加工中允許使用的輔料。