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[發(fā)明專利]一種楊梅味面條的加工方法無(wú)效

專利信息
申請(qǐng)?zhí)枺?/td> 201310519392.8 申請(qǐng)日: 2013-10-29
公開(kāi)(公告)號(hào): CN103598524A 公開(kāi)(公告)日: 2014-02-26
發(fā)明(設(shè)計(jì))人: 孫成友 申請(qǐng)(專利權(quán))人: 定遠(yuǎn)縣云龍面粉有限公司
主分類號(hào): A23L1/16 分類號(hào): A23L1/16;A23L1/29
代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 233200 安徽*** 國(guó)省代碼: 安徽;34
權(quán)利要求書(shū): 查看更多 說(shuō)明書(shū): 查看更多
摘要:
搜索關(guān)鍵詞: 一種 楊梅 面條 加工 方法
【權(quán)利要求書(shū)】:

1.一種楊梅味面條的加工方法,其特征在于包括以下步驟:

(1)稱取以下重量份的原料:面粉100-120、楊梅原汁15-20、檸檬粉10-15、麥芽低聚糖3-5、羅布麻葉2-3、膠股花1-3、金盞花2-3、三七花2-4、山楂核1-2、冬蟲(chóng)夏草1-3、肉桂2-3、茯苓2-4、營(yíng)養(yǎng)添加劑6-8;

所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑是由薏仁油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03:1-3:1-3組成;

(2)將羅布麻葉、絞股花、金盞花、三七花、山楂核、冬蟲(chóng)夏草、肉桂、茯苓加入適量水中,加熱煎煮,得煎煮液;

(3)將麥芽低聚糖加入至楊梅原汁中,攪拌混合后靜置30-40分鐘,待用;

(4)將上述制備的原料加入面粉中,然后將營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余的原料加入其中,攪拌均勻后轉(zhuǎn)移至制面機(jī)中,制成面條后晾干,包裝,即得。

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