[發明專利]一種楊梅味面條的加工方法無效
| 申請號： | 201310519392.8 | 申請日： | 2013-10-29 |
| 公開（公告）號： | CN103598524A | 公開（公告）日： | 2014-02-26 |
| 發明（設計）人： | 孫成友 | 申請（專利權）人： | 定遠縣云龍面粉有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 楊梅 面條 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種楊梅味面條的加工方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）稱取以下重量份的原料：面粉100-120、楊梅原汁15-20、檸檬粉10-15、麥芽低聚糖3-5、羅布麻葉2-3、膠股花1-3、金盞花2-3、三七花2-4、山楂核1-2、冬蟲夏草1-3、肉桂2-3、茯苓2-4、營養添加劑6-8；
所述的營養添加劑是由薏仁油、郁李仁粉、天花粉以0.01-0.03：1-3：1-3組成；
（2）將羅布麻葉、絞股花、金盞花、三七花、山楂核、冬蟲夏草、肉桂、茯苓加入適量水中，加熱煎煮，得煎煮液；
（3）將麥芽低聚糖加入至楊梅原汁中，攪拌混合后靜置30-40分鐘，待用；
（4）將上述制備的原料加入面粉中，然后將營養添加劑等剩余的原料加入其中，攪拌均勻后轉移至制面機中，制成面條后晾干，包裝，即得。
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