[發(fā)明專利]一種紅茶飲料的制備方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310506931.4 | 申請日： | 2013-10-24 |
| 公開（公告）號： | CN104543142A | 公開（公告）日： | 2015-04-29 |
| 發(fā)明（設計）人： | 林奧利 | 申請（專利權）人： | 林奧利 |
| 主分類號： | A23F3/16 | 分類號： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 北京凱特來知識產權代理有限公司 11260 | 代理人： | 鄭立明;趙鎮(zhèn)勇 |
| 地址： | 546200 廣西壯族自治區(qū)*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 紅茶 飲料 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種紅茶飲料的制備方法，其特征在于，包括：
對紅茶進行浸提處理，浸提處理過程中紅茶占水的比例為0.35%—0.5%，浸提溫度為85—95攝氏度，浸提時間為6-8分鐘；
將浸提獲得的溶液進行冷卻處理，并過濾出其中的沉淀物和茶乳酪；
在過濾后的溶液中加入檸檬酸、焦糖色素、果糖糖漿及維生素C，加入的量分別為：紅茶重量8%—12%的檸檬酸，紅茶重量0.8%—0.12%的焦糖色素，紅茶重量10至12倍的果糖糖漿，紅茶重量8%—12%的維生素C；
再加入純凈水，直到混合溶液的重量達到紅茶重量的180至220倍。
2.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，該方法還包括：在所述混合溶液中加入紅茶重量8%—12%的紅茶味香精。
3.根據(jù)權利要求1所述的方法，其特征在于，所述冷卻處理包括：將浸提獲得的溶液冷卻到5攝氏度以下。
4.根據(jù)權利要求3所述的方法，其特征在于，所述過濾的處理過程包括：首先采用100目的過濾網進行粗過濾，之后再采用200目的過濾網進行細過濾。
5.根據(jù)權利要求1至4任一項所述的方法，其特征在于，該方法還包括：
將加入純凈水后的混合溶液加熱到70至80攝氏度后裝罐密封，并采用100到120攝氏度的高溫進行持續(xù)15至18分鐘的殺菌處理；
殺菌處理后冷卻。
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