[發(fā)明專利]一種降血脂小米糕的生產(chǎn)方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310504215.2
• 申請(qǐng)日: 2013-10-24
• 公開（公告）號(hào): CN103549288A
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陸厚平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合肥市香口福工貿(mào)有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/164
• 分類號(hào): A23L1/164;A23L1/36;A23L1/30
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種降血脂小米糕的生產(chǎn)方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）稱取以下重量份的原料：小米粉100-120、核桃仁5-8、花生米5-8、芝麻5-8、絞股藍(lán)2-3、桔梗1-3、玉竹2-3、三七2-4、北魚黃草1-3、黃花菜8-10、馬齒莧8-10、營(yíng)養(yǎng)添加劑4-6、白砂糖4-6；

所述的營(yíng)養(yǎng)添加劑是由當(dāng)歸油、龜甲粉、蝦殼粉按0.01-0.03：2-4：2-4的重量比組成；

（2）將核桃仁、花生米打碎成小顆粒，然后與芝麻一起放入鍋中，用適量的花生油炒熟，然后撈出，冷卻待用；

（3）將絞股藍(lán)、桔梗、玉竹、三七、北魚黃草用適量水提取，得提取液；黃花菜、馬齒莧用熱水泡3-5分鐘后取出，榨汁，得蔬菜汁；

（4）將上述制備的原料一起加入至米粉中，然后加入白砂糖、營(yíng)養(yǎng)添加劑等剩余成分加入其中，攪拌使原料混合均勻，然后將原料轉(zhuǎn)移至方形模具中，壓緊壓平后放入蒸籠中蒸熟，取出晾冷后，切成小塊，包裝，即得。